Sài·gòn·eer

BackĂn & Uống » Uống » Ngõ Nooks: Lên phố Nguyễn Gia Thiều cà kê uống cà phê ở Cà Thiều

Ngõ Nooks: Lên phố Nguyễn Gia Thiều cà kê uống cà phê ở Cà Thiều

Trên con phố Nguyễn Gia Thiều xinh xắn rợp bóng cây xanh nằm ở phía Nam khu biệt thự Pháp cổ, có quán cà phê vỉa hè Cà Thiều chỉ rộng vài mét vuông đang nép mình ở lối vào của một khu chung cư đơn điệu và cũ kỹ.

Thế nhưng sự hiện diện của Cà Thiều (hay gọi là Cà) và cộng đồng khách đến quán lại không hề cũ kỹ chút nào. Điều này thể hiện ở khung cảnh những bạn trẻ đầy cá tính đến đây thưởng thức cà phê với thần thái rất chi là vô tư lự. Cà nằm gần một văn phòng kiến trúc nhỏ và vài xưởng sản xuất đồ da, không gian tuy khiêm tốn nhưng nội thất đều được đặt làm riêng. Đa số khách đến quán là những người đã ngoài 30, tay nâng điếu cày trong những bộ trang phục mang các sắc thái của màu đen, cùng phong thái tỏa ra nét thanh lịch vốn có của người thành thị. Cà Thiều là phông nền hoàn hảo cho nét thanh lịch ấy.

Quán mở cửa vào đầu năm 2020, với không gian ban đầu chỉ vừa đủ chỗ cho hai barista và quầy pha chế. Từ những điều kiện khiêm tốn đó, họ bắt đầu hoàn thiện menu của mình gồm chín loại thức uống làm từ cà phê: từ tách espresso hài hòa cho đến ly cà phê ủ lạnh hương trái cây sảng khoái. Mỗi món nước đều được pha chế bằng cả trái tim và độ chính xác tỉ mỉ. Công thức bạc xỉu đặc biệt của Cà chính là đoạn cao trào của bản giao hưởng ấy.

Công thức bạc xỉu signature này hẳn là thành quả từ rất nhiều thời gian miệt mài sáng tạo của chủ quán. Cà phê xay được đong chính xác đến từng gram, vị ngọt cũng chỉ vừa đủ, sau cùng là lớp bọt dày và mịn nhẹ nhàng thả mình trên những viên đá mát lạnh. Barista cũng phải tinh tế thế nào để khi thức uống được đưa đến bàn của khách, màu nâu đậm của cà phê vừa kịp quyện vào lớp sữa trắng ngần.

Độc giả nào đọc đến đây ắt hẳn là tín đồ cà phê thực thụ, hoặc ít nhất cũng yêu thích những mô tả hoa mỹ về thức uống này. Đó cũng là tinh thần mà chủ quán hướng đến: "Ở Cà, chúng tôi chỉ đơn giản là muốn bán cà phê ngon, và trở thành một nơi bình yên cho những ai yêu cà phê."

Không chỉ thế, những bạn không quá yêu thích cà phê cũng có thể yên tâm rằng quán đã mở thêm một không gian 3m2 nữa với đầy đủ tiện nghi để đem đến (một thực đơn phong phú gồm) các loại trà và nước ép trái cây. Bước mở rộng này giúp Cà có thể đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách. Hai không gian nhỏ giờ đây nằm gọn gàng trên vỉa hè, với menu mới có nhiều món hơn và phục vụ được cả những khách không gọi cà phê. Cà cũng chuẩn bị một nơi để khách nghỉ ngơi, tận hưởng niềm vui đặc sắc là ngắm cây cối và con phố nhỏ trước quán.

Nếu độc giả có đi qua khu dân cư xinh đẹp phía Bắc công viên Thống Nhất, thì hãy “lên đồ” và ghé đến Cà Thiều để thưởng thức một ly cà phê đầy phong cách nhé!

Cà Thiều mở cửa từ 7 giờ 30 sáng đến 10 giờ tối.

Đánh giá:

Hương vị: 5/5
Giá cả: 4/5
Không gian: 4/5
Độ thân thiện: 3/5
Địa điểm: 4/5

Cà Thiều

6 Phố Nguyễn Gia Thiều, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

In bài này

Bài viết liên quan

in Uống

Ngõ Nooks: Hướng lên Ba Đình, ghé Tiny Cafe — ngôi nhà sàn ‘chất’ nhất thủ đô

Ở phường Đội Cấn quận Ba Đình, có một con ngõ luôn nghiêng mình nhìn qua Bảo tàng Chiến thắng B-52. Nếu có bao giờ đến đây, bạn sẽ phải căng mắt nhìn kỹ mới không bỏ lỡ chiếc biển hiệu lấp ló của Tiny...

in Uống

Ngõ Nooks: SOLitude Cafe không có địa chỉ hay thực đơn, chỉ có sự yên bình độc lạ

Từ lần đầu tiên tôi đến đây, cái tên “SOLitude” đã xoa dịu nỗi lo âu dai dẳng, và mang đến một nỗi niềm riêng tư đầy hoài niệm nhưng chẳng hề ủy mị.

in Uống

Ngõ Nooks: Thử thách tình bạn bền lâu sau vài trận board game ở Minipolo

Ở Hà Nội, bạn hẳn không còn xa lạ gì với những quán cà phê board game với nhiều trò chơi thú vị. Nhưng còn có điều gì đó rất đặc biệt ở Minipolo khiến nơi đây lúc nào cũng đầy ắp tiếng nói cười rôm rả...

in Ăn

Ngõ Nooks: Ở quận Hoàn Kiếm có xe bánh mì chay ngon ngất ngây

Ở Hà Nội không khó để tìm được một quán chay đạt chuẩn “ngon-bổ-rẻ,” nhưng địa điểm xếp hạng nhất trong lòng tôi vẫn luôn là xe Bánh Mì Chay trên phố Trần Hưng Đạo. Quán ăn gia đình này phục vụ những ...

in Uống

Hẻm Gems: Bộ đôi cafe và snack bar đưa bạn 'xuyên không' về nước Nhật thời kỳ Showa

Từ quận Bình Thạnh, có hai cách để đi vào quận 1, Xô Viết Nghệ Tĩnh và Nguyễn Hữu Cảnh. Ít ai biết rằng nằm giữa hai con đường tấp nập ấy là phường 19, một sân chơi sôi động cho cả Tây lẫn Ta.

in Uống

Hẻm Gems: Cảm giác ấm áp không đổi thay ở cafe Nhà Phạm

Bạn sẽ cảm thấy như thế nào nếu không gian tại nơi chốn ưa thích đột ngột bị đổi hoàn toàn? Bạn sẽ còn yêu mến nó hay không? Đó là những câu hỏi nảy lên trong đầu chúng tôi vào buổi chiều trước khi gh...

Đồng Sáng Tạo

in Resort

Muôn hình vạn trạng niềm vui ở The Grand Ho Tram

Mỗi khi bước vào một khu nghỉ dưỡng, điều đầu tiên để lại ấn tượng cho du khách chính là cảnh quan thiên nhiên tương phản với vẻ hối hả bên ngoài. Ở những thành phố biển, các khu nghỉ dưỡng không chỉ ...

in Ăn & Uống

Lễ hội Gin Festival Saigon trở lại vào tháng 12 tại The Reverie

Quả nhiên là “Gin” một góc trời!

in Dịch Vụ

Tuborg và hành trình thu nạp “một tỷ năng lượng tích cực” khắp "thành phố không ngủ"

Với mong muốn góp phần đánh thức những góc nhỏ sôi động của Sài Gòn sau thời gian dài giãn cách, Tuborg sẽ đem đến nhiều sự kiện hấp dẫn, tiếp thêm một nguồn năng lượng bất tận cho “thành phố không ng...

in Resort

SONIC Minifest tại Bãi Khem, Phú Quốc: Bữa tiệc âm nhạc và nghệ thuật đúng chất nhiệt đới cho mùa lễ hội cuối năm

Năm 2022, khi bước vào một buổi chơi nhạc tại các quán cà phê, hay một đêm “đi tìm ánh sáng,” chúng ta hẳn sẽ ngạc nhiên với tinh thần mới trong ngôn ngữ sáng tạo của giới trẻ - những bài hát Việt bất...

in Resort

Four Seasons Nam Hải đánh thức mọi giác quan bằng chén hát, lời dạy của Thiền sư Thích Nhất Hạnh và Thiền Trataka

“Chén hát pha lê không phải là một vật vô tri; chúng cũng chất chứa rất nhiều nỗi niềm. Mỗi lần sử dụng chén hát đều tưởng như một buổi tâm tình… Mỗi khi gõ hay lăn thanh gỗ lên chén, hãy truyền vào đ...

in Giáo Dục

Nhìn lại 25 năm phát triển nền giáo dục quốc tế của Trường Quốc tế Anh BIS HCMC

Chắc hẳn chúng ta đều nhận ra Sài Gòn đã thay đổi rất nhiều trong 25 năm qua. Phải nói thế nào mới diễn tả hết những đổi mới ngoạn mục đó nhỉ? Bởi vì sự phát triển nhanh chóng của thành phố không chỉ ...