Khi Nhà hát Thành phố được khởi công vào năm 1898 và chính thức khai trương công trình vào ngày 1/1/1900, nơi đây nhanh chóng trở thành biểu tượng nghệ thuật, văn hóa của Sài Gòn. Công trình mang phong cách kiến trúc Tân cổ điển Pháp pha lẫn ảnh hưởng Gothic, với nội thất tinh xảo và hệ thống âm thanh hiện đại bậc nhất thời bấy giờ.

Có lẽ ngay cả người dân Sài Gòn cũng khó hình dung rằng gần hai thế kỷ sau, ngay bên cạnh công trình lịch sử ấy, một khách sạn mang tên Grand Opera Tower, thuộc Sheraton Saigon Grand Opera Hotel, sẽ được tái sinh, lấy cảm hứng từ di sản lừng lẫy không chỉ của Sài Gòn mà còn của cả Việt Nam.

Grand Opera Tower đánh dấu bước chuyển mình của Sheraton Saigon Grand Opera Hotel sau 22 năm hình thành và phát triển. Không chỉ là một công trình được tái cấu trúc trên trục đường chính Đông Du - Đồng Khởi, tòa tháp này là biểu tượng cho sự tiếp nối giá trị thương hiệu, nơi mỗi chi tiết được chăm chút để kể câu chuyện về một hành trình lưu trú sang trọng, gắn kết tinh thần địa phương với chuẩn mực quốc tế.

Bản giao hưởng đương thời

Buổi chiều ấy, nhà thơ Nam Thi đứng trước quảng trường Nhà hát Thành phố. Gió lay những tán cây trên con đường Đồng Khởi, nắng đổ trên những đường cong Beaux-Arts của tòa nhà hơn 120 năm tuổi. Từ vị trí ấy, Grand Opera Tower hiện diện phía sau, uy nghiêm giữa tâm điểm văn hoá của thành phố.

“Di sản không đứng một mình,” nhà thơ Nam Thi bộc bạch. “Nó cần được đối thoại với cảnh quan xung quanh để tạo nên một không gian văn hóa trọn vẹn.” Từ “Grand Tower” đến “Grand Opera Tower” — tên gọi mới của toà tháp vốn không nhằm đối sánh lịch sử, mà khéo léo ứng dụng nguồn cảm hứng từ Nhà hát vào tên gọi để hòa nhập, định vị mình như một thành tố quan trọng trong quần thể này, đúng như Nam Thi nhận định.

Sự hòa hợp ấy thể hiện ngay từ những chi tiết đầu tiên: ánh đồng óng ả của tấm khảm tại sảnh như ánh đèn sân khấu chạm vào màn nhung; mảng tường đen bên cạnh tạo cảm giác như phút lặng im trước giờ mở màn; bức phác họa nhà hát đặt ngay lối vào thang máy như mở đầu cho hành trình khám phá thành phố của khách lưu trú. Tiếp nối cho chuỗi cảm hứng thị giác đầy mỹ cảm ấy là bức ảnh nhà hát dưới trời sao huyền diệu trong không gian thang máy, lời gọi mời không thể chối từ về một chốn lưu trú sang trọng, nơi hội ngộ giữa Đông-Tây, kim cổ giao hoà.

Bước vào không gian Grand Opera Tower với 120 phòng và suite, những đường cong của nội thất gợi cảm giác bức màn sân khấu đang được kéo mở, phù điêu và hoa văn mềm mại như được chắt lọc từ các trang sách kiến trúc Pháp cuối thế kỷ XIX. Nhà hát không hiện diện bằng sự sao chép, mà bằng âm hưởng, một loại nhạc nền thị giác len lỏi trong không gian, đủ để tạo nên sự liên tưởng nhưng không áp đặt.

Cứ thế, âm hưởng của nhà hát trăm năm vang vọng trong không gian Grand Opera Tower, không chỉ là lời gợi nhắc về một biểu tượng văn hóa, mà còn tạo trải nghiệm đa chiều và sâu sắc về đời sống bản địa cho các du khách quốc tế đến Việt Nam.

Nét mỹ cảm khó lẫn

Tọa lạc tại tầng 5 của Grand Opera Tower, vượt xa khái niệm của một không gian lounge tiêu chuẩn, The Salon mang dáng dấp của một phòng khách ấm cúng, nơi du khách đến thưởng thức nghệ thuật và thư giãn. Nơi đây khiến ta liên tưởng đến những salon văn chương Âu châu, nơi nghệ sĩ, học giả và giới trí thức chuyện trò, thảo luận về các ý niệm văn hóa trong không gian thân mật.

Những nhạc cụ được trưng bày tại khu vực này như cello, trumpet, đàn kìm, đàn tranh không hiện hữu như những vật trang trí đơn thuần mà là những chứng nhân của một cuộc giao thoa lâu dài giữa Đông và Tây, cổ điển và hiện đại. Nhà thơ Nam Thi gọi The Salon là “tiểu thánh đường nghệ thuật,” nơi mà âm nhạc cất tiếng qua ánh sáng, chất liệu và không khí, khẽ như một cú chạm nhưng đủ để lại dư âm.

Từ bữa sáng thủ công đến trà chiều trang nhã, hay ly cocktail sáng tạo mỗi tối, mọi thứ trong The Salon đều mang sắc thái của Sài Gòn: rộn ràng khi cần, trữ tình khi muốn, và luôn giữ được sự nồng hậu vốn là bản chất của thành phố này.

Ngay cả trong từng căn phòng, điều đó cũng được tiếp nối qua những lựa chọn thiết kế mang tính tĩnh tại và có chủ đích. Tủ gỗ bo tròn khảm xà cừ như gợi lại nghề sơn mài, những vật dụng đa chức năng như tranh trang trí ẩn giấu chiếc gương soi hay bàn làm việc tích hợp bàn trang điểm đem lại cảm giác tinh giản mà hiệu quả, còn ánh sáng được tính toán hoàn hảo để đem đến sự thư giãn tuyệt đối.

Những đường nét ấy tạo nên một không gian sang trọng mà không phô trương, trang nhã nhưng không xa cách. Tất cả nhằm đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng của du khách ngày nay: tiện nghi thông minh, ánh sáng cân bằng, vật liệu dễ chịu, hay đúng hơn là sự xa hoa được biểu đạt bằng trực giác, không bằng hình thức.

Một số phòng còn sở hữu khu lounge vòng cung, vốn là một thiết kế hiếm thấy tại Sài Gòn, nơi du khách có thể thư giãn trên sofa mỗi tối và ngắm nhìn thành phố qua lớp kính trong suốt, tựa hồ như việc yên vị trong một khán phòng nhìn ra dàn nhạc đang chuẩn bị cất tiếng.

Hạ tầng tiện ích như khu vườn tầng 5 (Garden on the Fifth), lounge ngoài trời, mảng rêu xanh, phù điêu nhạc cụ chạy dọc hành lang, và hồ bơi nước muối 32°C tạo nên một nhịp nghỉ tĩnh tại giữa đô thị, mở rộng “khẩu vị thẩm mỹ” của tòa tháp theo hướng hòa hợp chứ không phô diễn.

Di sản tiếp nối

Suốt chiều dài lịch sử 22 năm hình thành và phát triển, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel đã nuôi dưỡng một tinh thần hiếu khách rất đặc thù, một “di sản dịch vụ” được lưu truyền không bằng những quy tắc cứng nhắc mà bằng phong cách rất Sài Gòn. Đó là sự chu đáo, tế nhị, thân thiện nhưng không phô diễn của đội ngũ nhân viên nơi đây. Với Grand Opera Tower, tinh thần đó càng được làm mới theo cách nhẹ nhàng nhưng đầy bản sắc.

Đó là lúc du khách được đánh thức bằng trà hoặc cà phê nóng ngay tại phòng; trang phục được chăm chút chu đáo với dịch vụ đánh giày và ủi miễn phí; phòng được chỉnh trang vào mỗi tối; các vật dụng & ẩm thực chào đón được lựa chọn theo tinh thần bản địa; và những dịch vụ chăm sóc sức khỏe được đan cài như một hành trình liền mạch. Điều khiến trải nghiệm trở nên khác biệt không nằm ở sự xa hoa phô bày, mà ở cách mỗi nhân viên thấu hiểu chính xác thời điểm mình nên xuất hiện.

Grand Opera Tower vì thế tạo ra một chuẩn mực mới: dịch vụ cá nhân hóa không đến từ công nghệ, mà từ con người  — từ cách nhân viên quan sát, ghi nhớ và chăm sóc từng du khách lưu trú.

Một chương mới giữa quần thể văn hóa trung tâm Sài Gòn

Có lẽ, điều đặc sắc nhất của Grand Opera Tower không đến từ vẻ sang trọng xa cách mà ở cách toà tháp tráng lệ này lựa chọn đứng cạnh một công trình di sản theo một cách khiêm nhường nhưng đầy bản lĩnh. Lấy cảm hứng từ nhà hát opera, được định hình bởi Sài Gòn, nơi đây trở thành minh chứng rằng thành phố này luôn biết làm mới mình mà không đánh mất đi ký ức. Và nếu Nhà hát Thành phố là “thánh đường nghệ thuật” hơn 120 năm tuổi, thì Grand Opera Tower, như suy ngẫm của nhà thơ Nam Thi,  có thể là một “tiểu thánh đường” của ngày nay: một không gian nơi âm nhạc, văn hóa, kiến trúc và con người giao hoà để sáng tạo ra những chương mới cho Sài Gòn, và trở thành điểm hội tụ, lan toả những trải nghiệm lưu trú đích thực đến muôn nơi.

Truy cập ngay để khám phá những trải nghiệm độc nhất tại Grand Opera Tower theo cách riêng của bạn.

Trái ngược với nhịp sống hối hả thường ngày, mùa lễ hội cuối năm giống như một nút "tạm nghỉ”, thời điểm chúng ta có thể tạm gác lại những lo toan, bộn bề để tận hưởng những khoảnh khắc giao hòa giữa con người và các giá trị tinh thần. Tại Sài Gòn, Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera - nằm ngay tại “trái tim” Quận 1, đã trở thành điểm đến thân thuộc của cư dân thành phố trong suốt 20 năm qua để đón chào và tận hưởng mùa lễ hội cuối năm. Trong mùa lễ hội sum vầy, Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera mang đến cho các vị khách những điều độc đáo tại bốn nhà hàng và quầy bar danh tiếng của mình.

Saigon Café - Trải nghiệm buffet sang trọng dành cho những “tâm hồn” ăn uống

Nếu Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera là biểu tượng của sự sang trọng tại trung tâm Sài Gòn, thì tiệc buffet tại Saigon Café chính là điểm nhấn ẩm thực không thể bỏ qua trong mùa lễ hội. Với hơn hai thập kỷ hoạt động, Saigon Café mang đến cho thực khách một không gian vừa gợi cảm giác hoài niệm, vừa sôi động, kết hợp hoàn hảo với tầm nhìn bao quát con đường Đồng Khởi huyền thoại. Không gian nhà hàng hiện đại, thanh lịch, tràn ngập ánh sáng tự nhiên và đủ rộng rãi để đáp ứng mọi nhu cầu, từ bữa ăn thân mật đến các buổi tụ họp quy mô lớn, dù là bữa trưa thường ngày hay bữa sáng muộn cuối tuần.

Saigon Café luôn tự hào về chất lượng thực phẩm tươi ngon, được chế biến qua những đôi tay đầu bếp hàng đầu. Bộ sưu tập hải sản đã làm nên danh tiếng của nơi đây như một trong những địa điểm buffet hải sản hàng đầu thành phố. Tuy nhiên, Saigon Café không chỉ dừng lại ở đó, mà còn ghi điểm nhờ thực đơn đa dạng, đáp ứng mọi sở thích. Từ các món ăn truyền thống đậm chất địa phương đến những sáng tạo ẩm thực độc đáo từ khắp nơi trên thế giới, kết hợp với thực đơn tráng miệng phong phú. Nơi đây đem đến trải nghiệm trọn vẹn cho mọi thực khách, dù là trong bữa tối gia đình, họp mặt bạn bè hay những buổi tiệc lớn.

Trong không khí rộn ràng của mùa lễ hội cuối năm, tiệc buffet tại Saigon Café càng trở nên ấn tượng với các chi tiết trang trí theo chủ đề đặc trưng. Thực khách sẽ được thưởng thức những quầy thịt nướng hấp dẫn, mang đậm phong vị mùa đông châu Âu. Bên cạnh các loại hải sản tươi sống cao cấp từ tôm hùm, cua hoàng đế đến các loại sushi và sashimi, được chế biến đa dạng để làm hài lòng khẩu vị của mọi thực khách. Ngoài ra, thực khách có thể trải nghiệm những món tráng miệng tinh tế như panettone, bánh khúc cây Giáng sinh và bánh quy nướng. Đặc biệt, vào ngày 25 tháng 12 và ngày 1 tháng 1, Saigon Café mang đến một bữa tiệc ẩm thực tràn đầy hương vị lễ hội với Bữa sáng muộn Giáng sinh và Năm mới. Với đùi heo Iberico, gan ngỗng, bào ngư, tôm hùm, và cua tuyết, cùng màn biểu diễn hợp xướng Giáng sinh, đây sẽ là khoảnh khắc đáng nhớ và quý giá trong kỳ nghỉ của bất kỳ gia đình nào.

Li Bai - Hòa quyện tinh thần Trung Hoa cùng hơi thở ẩm thực đương đại

Từ năm 2003, nhà hàng Li Bai đã trở thành điểm đến quen thuộc của những ai yêu thích các món ăn Quảng Đông, dù là thực khách trong nước hay nước ngoài. Mới đây, Li Bai đã trải qua một sự thay đổi toàn diện, từ thiết kế nội thất, chủ đề món ăn đến dịch vụ và trải nghiệm ẩm thực tổng thể. Sự thay đổi mạnh mẽ này cho phép nhà hàng tiếp tục chào đón các thực khách với những hương vị, cách chế biến và phong cách trình bày đương đại nhưng vẫn giữ được tinh túy hương vị Quảng Đông. Sự hòa quyện giữa ẩm thực đương đại và cảm hứng Trung Hoa được thể hiện qua những cái tên và nguyên liệu quen thuộc mà người ta có thể tìm thấy trong bữa ăn của gia đình, nay được chế biến theo phong cách hiện đại và tay nghề mới lạ gắn liền với các nhà hàng đương đại.

Không gian mới thanh lịch, đan xen giữa nét đương đại và hoài cổ là nỗ lực của Li Bai để thể hiện sự cam kết và tận tâm của nhà hàng cùng với việc sử dụng các nguyên liệu bền vững có nguồn gốc từ các trang trại địa phương. Châm ngôn “Go Local” (“Trở về địa phương”) đã tạo nên một thực đơn khó quên với hương vị đậm đà, kết cấu tinh tế, bao gồm các món ăn đặc trưng như vịt quay Bắc Kinh, há cảo bào ngư, tiểu long bao nhân thịt heo và nấm truffle, cùng há cảo tôm sốt 'Sacha'. Đặc biệt, bánh bao nhân bò Wagyu áp chảo và phi lê cá mú đen hấp trong nồi đất là hai món ăn giành được sự yêu thích của những thực khách mong muốn thưởng lãm hương vị vừa tươi mới, vừa hoài niệm. Ngoài ra, trải nghiệm dịch vụ tại Li Bai cũng sẽ là “mảnh ghép” cuối cùng của bức tranh, làm nổi bật tinh túy của mỗi món ăn. Với hiểu biết tường tận, đội ngũ nhân viên sẽ mang đến các thực khách màn chiêu đãi thị giác ấn tượng bằng việc chuẩn bị một số món ăn ngay tại bàn ăn và chia sẻ cảm hứng ẩm thực đằng sau các công thức.

Với mùa lễ hội gần kề, Li Bai là địa điểm ẩm thực lý tưởng để thực khách trải nghiệm sự nâng cấp từ diện mạo đến dịch vụ cùng nền ẩm thực Quảng Đông truyền thống pha lẫn biến tấu đương đại. Ghé thăm Li Bai, thực khách còn có thể cảm nhận một tinh thần hết mình cho hiện tại, như cách mà nhà thơ Trung Quốc nổi tiếng Lý Bạch đã từng viết trong “Tương tiến tửu”: “Đời đắc ý cho niềm vui tận hưởng / Chén vàng kia đừng cạn dưới trăng ngàn / Trời sinh ta tất có nơi hữu dụng / Tiêu hết đi rồi lại có nghìn vàng.” (Hải Đà dịch)

Một mùa lễ hội thư thái với lựa chọn giao tận nhà

Trong mùa lễ hội, ngoài việc lựa chọn họp mặt tại các nhà hàng, cũng có nhiều gia đình muốn tổ chức một bữa ăn ấm cúng tại gia. Thấu hiểu tâm lý đó, Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera mang đến thực đơn mùa lễ hội với lựa chọn giao tận nhà. Các món ăn tươi ngon, nóng sốt sẵn sàng giao tới tận tay bạn: gà tây đút lò, đùi heo nướng mật ong và thịt thăn bò nướng, bánh quy thủ công đến sô cô la Giáng sinh và bánh khúc cây phiên bản trứ danh của Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera.

Thực đơn mùa lễ hội được dày công chuẩn bị bởi đội ngũ đầu bếp lành nghề của khách sạn, giúp bạn thoải mái thư giãn và tận hưởng kỳ nghỉ trọn vẹn. Dịch vụ giao hàng và mang về đều có tại ngôi nhà bánh gừng khổng lồ tại đại sảnh từ hôm nay đến hết ngày 25 tháng 12 năm 2024.

Những món quà gửi trọn sự trân quý

Nếu bạn đang tìm kiếm món quà để gửi tặng lời chúc ấm áp đến những người thân yêu, Giỏ quà Giáng sinh &More sang trọng chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Tựa như một bữa tiệc dành cho các giác quan, bộ quà bao gồm những món ăn được chọn lọc kỹ càng như bánh quy Giáng sinh, trà hảo hạng, panettone, sô cô la Ông già Noel, hạt dẻ cười phủ sô cô la trắng và rượu vang. Các vị khách cũng có thể tận hưởng trà chiều trong không gian sang trọng, ấm cúng cùng Bộ trà chiều &More trong suốt tháng 12. Gồm những món mặn và ngọt, được phục vụ trong chiếc hộp gỗ tinh tế, với hoa văn là hình ảnh các tòa nhà biểu tượng của Sài Gòn, bộ trà chiều mang đến món quá tinh thần tuyệt vời cho bạn và những người thân yêu trong những khoảnh khắc đếm ngược chào đón năm mới.

Không khí lễ hội đang tràn ngập khắp khách sạn. Wine Bar tầng 23 - với tầm nhìn toàn cảnh ra con đường Nguyễn Huệ - sẵn sàng khuấy động tinh thần mùa lễ hội của các vị khách với những loại cocktail đặc sắc, cùng phong cách trang trí ấn tượng và hương vị độc đáo. Một điểm nhấn không thể bỏ qua chính là chương trình thiện nguyện hàng năm “Ước Nguyện Vì Sao” (“Wish Upon The Star”) được thực hiện bởi các khách sạn thuộc tập đoàn Marriott International tại Thành phố Hồ Chí Minh. Khách sạn sẽ thu thập những ước nguyện mùa lễ hội của các thiên thần nhỏ kém may mắn, viết lên các vì sao và treo trên cây thông Giáng sinh của khách sạn. Khách hàng và nhân viên sẽ chọn các vì sao từ cây thông và mua quà tặng theo ước nguyện của các bé.

Mùa lễ hội không chỉ là dịp để chúng ta nuông chiều bản thân mà còn là thời gian để bày tỏ lòng biết ơn vì sự sung túc trong cuộc sống – niềm vui, tấm lòng hào phóng và những khoảnh khắc bên những người thân yêu. Dù bạn chọn nhâm nhi cocktail tại Wine Bar tầng 23, quây quần cùng gia đình tại Li Bai, thưởng thức tiệc buffet tại Saigon Café vào ngày 25 tháng 12 và 1 tháng 1, hay đón Giáng sinh và năm mới ngay tại nhà với những món quà xung quanh cây thông, Khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera luôn mang đến không khí chào đón, trân trọng và ấm áp như tại chính ngôi nhà của bạn.

Khung cảnh lãng mạn của lễ cưới hiện ra trước toàn thể khách mời: những đóa hóa trắng trang nhã, những ngọn nến lung linh, những tán cây xanh hòa vào ánh hoàng hôn khi mặt trời lặn. Nổi bật trên khung cảnh đó là cô dâu chú rể đang trao nhau lời thề nguyện, xen lẫn cùng những tiếng cười và giọt nước mắt hạnh phúc.

Các vị khách của tiệc cưới dạo quanh bờ sông, nhâm nhi cocktail và tạo dáng chụp ảnh với cô dâu - chú rể, trong khi đội ngũ nhân viên của Villa Song sắp xếp lại bàn ghế và trang trí những bó hoa rực rỡ trong khu vực ngoài trời rộng rãi. Chất điệu hip-hop do DJ lựa chọn lại càng tôn thêm không khí nhộn nhịp của bữa tiệc.

Với tầm nhìn ra sông Sài Gòn, bầu không khí yên bình, và chủ trương cá nhân hóa tối đa trải nghiệm của từng khách hàng, Villa Song đã được cặp đôi lựa chọn là địa điểm cho đám cưới ngoài trời với sự tham dự của 400 khách mời. Trong suốt hôn lễ, đội ngũ Villa Song đã chuẩn bị một chiếc máy chiếu lớn để phát một đoạn video đáng yêu mà cặp đôi thực hiện để chia sẻ câu chuyện tình yêu của đôi uyên ương với bạn bè và gia đình. Các dịch vụ khác bao gồm hoa, trang trí, âm nhạc và thực đơn theo yêu cầu được chuẩn bị bởi các đầu bếp chuyên về ẩm thực phương Tây và châu Á hiện đại tại Bistro Song Vie. Villa Song còn sở hữu khung cảnh lý tưởng để các cặp đôi ghi dấu những khoảnh khắc đáng nhớ cho bộ ảnh cưới của mình: khuôn viên biệt thự cổ kính, các tòa nhà và cầu Sài Gòn mang tính biểu tượng của thành phố ở hậu cảnh, cũng như đa dạng bối cảnh phòng, sân vườn và hồ bơi.

Tạm rời bước khỏi lễ cưới, Saigoneer tản bộ qua khuôn viên rợp bóng cây, đi qua sảnh khách sạn trang nhã theo phong cách Đông Dương để đến với bữa tiệc thư giãn ở hồ bơi phía sau. Vào Chủ nhật đầu tiên của mỗi tháng, Villa Song sẽ mời một ban nhạc địa phương chơi nhạc trong khi thực khách tận hưởng sự mát lạnh của bồ bơi và đồ uống. Một trải nghiệm như thế sẽ khiến bạn có cảm giác như đang “đi trốn” ở một ốc đảo xa xôi, với tầm nhìn ra sông và quang cảnh thoáng đãng, nhưng khi cần vẫn có thể thuận tiện quay về trung tâm bởi vị trí đắc địa của Villa Song giữa lòng Thảo Điền.

Bên cạnh việc đón tiếp các du khách trong nước và quốc tế đến nghỉ dưỡng, Villa Song còn là không gian tổ chức sự kiện đa chức năng. Không chỉ có lễ cưới hay tiệc hồ bơi, bạn có thể tìm thấy một loạt sự kiện khác nhau được tổ chức tại đây: các cuộc hợp cùng đối tác, chương trình ra mắt sản phẩm; các lớp học nâng cao đào tạo thế hệ lãnh đạo và nhân viên khách sạn tương lai; các buổi trải nghiệm thể thao dưới nước, đi thuyền cảm giác mạnh hay các bữa tiệc quây quần thân mật,...

“Một người đẹp mà lại không được ở trong không gian đẹp thì chưa viên mãn,” Arief Gunawan, Tổng Giám đốc của Villa Song chia sẻ với các doanh nghiệp địa phương nổi tiếng. Đó cũng là dịp để ông giới thiệu Villa Song là điểm đến lý tưởng cho các sự kiện marketing, họp báo, chương trình bán hàng và các hoạt động xây dựng thương hiệu. Sự kết hợp giữa nét quyến rũ tự nhiên của miền nhiệt đới cùng kiến trúc trang nhã, sang trọng khiến nơi đây giúp doanh nghiệp “ghi điểm” với các đối tác kinh doanh.

Sự linh hoạt là một lợi thế lớn của Villa Song. Khu vực ngoài trời đặc biệt thích hợp với những buổi tối mát mẻ hay buổi sáng yên tĩnh. Trong khi đó, không gian của Bistro Song Vie thích hợp với các sự kiện trong nhà cần sử dụng hệ thống âm thanh - hình ảnh. Ngoài ra, khu vực phòng khách thân mật của khách sạn thường xuyên cung cấp dịch vụ ẩm thực tại phòng, hỗ trợ các khóa học chuyên sâu về kỹ năng hospitality, lãnh đạo,... đồng thời cũng có thể phục vụ các cuộc gặp thân mật cần sự riêng tư tối đa.

Nếu vẻ đẹp cổ kính và sang trọng của Villa Song là “nam châm” thu hút các sự kiện chuyên nghiệp, thì sự linh hoạt của không gian lại thu hút nhiều sự kiện mang tính chất giải trí. Ngoài các bữa tiệc hàng tháng, khu vực bể bơi còn thường xuyên tổ chức các sự kiện cộng đồng như lớp học bơi, nhóm thể dục và thể dục nhịp điệu dưới nước do các chuyên gia dẫn dắt. Nơi đây cũng là địa điểm được nhiều gia đình và nhóm bạn lựa chọn để tổ chức sinh nhật, ngày kỷ niệm và các dịp liên hoan.

Vị trí gần sông Sài Gòn là một ưu điểm khi tổ chức sự kiện tại Villa Song. Du thuyền siêu tốc của khách sạn cho phép các vị khách di chuyển đến và đi từ trung tâm Quận 1. Đây vừa là một hoạt động gia đình thú vị vừa là cách thức sang trọng để tạo nên những “màn chào sân” độc đáo cho khách hàng trong các sự kiện. Cảnh tượng đường chân trời ấn tượng ở phía sau làm nên một cuối tuần độc đáo bên những người thân yêu hoặc một bữa tiệc hồi hộp, thú vị.

Dù là sự kiện công việc hay giải trí, ẩm thực tại Villa Song sẽ không khiến những vị khách tham dự thất vọng. Từ món trứng Benedict trong bữa sáng, món nasi goreng trong bữa trưa đến món bít-tết kèm theo rượu vang hảo hạng trong bữa tối lãng mạn, bất kể dịp nào, đội ngũ đầu bếp của Bistro Song Vie đều gói ghém trong từng món ăn tay nghề chuyên nghiệp và niềm đam mê ẩm thực. Các đầu bếp cũng sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu ẩm thực riêng cho từng sự kiện.

Villa Song không chỉ là điểm đến cho những bữa tiệc dịp giao thừa. Vào bất kỳ ngày nào trong năm, bạn đều có thể chìm đắm trong không khí của những sự kiện đặc biệt tại đây: một bữa tiệc sinh nhật rôm rả của gia đình nhiều thế hệ; một khóa học quan trọng dành cho các thành viên doanh nghiệp, hoặc một buổi hội họp ấm cúng cùng bạn bè. Tất cả đều có chung một điểm: những vị khách đã tin tưởng lựa chọn Villa Song bởi vị trí đắc địa và khả năng cá nhân hóa trải nghiệm một cách chuyên nghiệp, tận tâm, và chu đáo nhất.

Sài Gòn là nơi quy tụ người dân và du khách từ khắp nơi trên thế giới, cũng như vô số cách thức để ăn mừng những ngày lễ đa dạng và độc đáo như con người nơi đây. Ở giữa một khung cảnh văn hóa muôn màu như vậy, Sheraton Saigon Hotel & Towers mang đến những lựa chọn phong phú để các thực khách có thể đón mừng mùa lễ hội theo cách riêng của mình.

Nơi đây đã tạo nên muôn vàn trải nghiệm cho du khách và người dân Sài thành mỗi dịp lễ hội. Từ những món ăn đậm chất truyền thống đến những món ăn trên khắp thế giới, từ bánh khúc cây cho đến ẩm thực Quảng Đông, bạn sẽ có nhiều lựa chọn để tận hưởng một mùa lễ hội “đúng điệu” vào dịp cuối năm.

Mùa lễ hội với phong cách truyền thống

Trong mùa lễ hội, nhiều thực khách sẽ muốn tìm đến quán ăn, nhà hàng, nhưng cũng có nhiều gia đình chọn cho mình bữa ăn ấm cúng tại gia. Vì thế, Sheraton Saigon Hotel & Towers mang đến thực đơn mùa lễ hội với lựa chọn giao tận nhà.

Thực đơn này được dày công chuẩn bị bởi đội ngũ đầu bếp lành nghề của khách sạn, nổi bật với các món nướng truyền thống, nước xốt tự làm, các món ăn kèm cổ điển và món tráng miệng hấp dẫn. Sau một bữa tối no nê với gà tây nguyên con đút lò, đùi heo nướng mật ong, thăn ngoại bò nướng, cả gia đình có thể thoải mái ngả lưng ngay lên chiếc ghế sofa chỉ cách phòng ăn vài bước chân.

Còn ở khách sạn, không khí lễ hội bao trùm khắp nơi với ngôi nhà bánh gừng và các loại bánh Giáng sinh quen thuộc.

Mùa lễ hội với trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Sheraton Saigon Hotel & Towers hiểu rõ tâm lý của mọi thực khách: dù các hoạt động vui chơi và văn hóa có sức thu hút riêng, ý nghĩa cốt lõi của mùa lễ hội vẫn nằm ở việc quây quần bên gia đình và bạn bè, thường là quanh bàn ăn. Mùa lễ hội chính là một dịp lý tưởng để vừa thưởng thức ẩm thực, vừa có những kỷ niệm đáng nhớ cùng những người thân yêu.

Trong khách sạn, tiệc buffet hải sản của Saigon Café là một trong những điểm nhấn mà bạn không nên bỏ qua. Nơi đây có các quầy bếp mở với những món ăn đến từ phương Tây, Việt Nam và châu Á. Bên cạnh những lựa chọn nổi bật như tôm hùm, cua và tôm sông, mùa lễ hội còn có các món ăn đặc trưng như gà tây nướng, đùi heo nướng mật ong, và thăn ngoại bò nướng. Quầy tráng miệng thường ngày vốn đã được ưa chuộng, nay còn trở nên hấp dẫn hơn với bánh mì Panettone, bánh khúc cây, bánh quy bơ mới ra lò.

Li Bai — nhà hàng Quảng Đông hàng đầu của Sheraton Saigon Hotel & Towers — cũng mang đến sức hút riêng với thực đơn gọi món đặc biệt được thiết kế bởi các đầu bếp chuyên nghiệp. Ghé thăm Li Bai, bạn sẽ được chìm đắm trong một bản giao hưởng hương vị, từ tôm hùm Nha Trang giòn sốt mù tạt xanh và xoài, đến tôm hùm ăn kèm mì giòn và rau củ, tôm càng hấp tỏi.

Bên cạnh những bữa ăn ngon miệng, bạn có thể tận hưởng thú vui nhã nhặn của một buổi trà chiều Giáng sinh tại The Lounge. Một gợi ý nhỏ để khiến trải nghiệm trà chiều thêm phần tinh tế: hãy thưởng thức kèm một ly Pierre Larousse Brut. Ngoài ra, Wine Bar trên tầng 23 phục vụ các loại cocktail Giáng sinh đặc biệt trong khung giờ “vàng” từ 17:00-19:00 tối.

Vào ngày 31/12, The Lounge trở thành nơi lý tưởng để mọi người cùng tụ hội và tham gia sự kiện Đếm ngược với trải nghiệm ẩm thực Á-Âu, ban nhạc sống và đủ loại cocktail, rượu vang và bia.

Nằm trên tầng cao nhất của khách sạn, Wine Bar Tầng 23 cũng tham gia ăn mừng với thực đơn gia đình bao gồm thịt bò ủ khô, gà tây, hải sản ướp lạnh, bánh khúc gỗ, pho mát và tuyển chọn các loại rượu vang Penfolds.

Tặng quà mùa lễ hội

Mùa lễ hội là mùa chia sẻ niềm vui và trân trọng khoảng thời gian quý giá bên những người thân yêu. Vậy nên, mỗi người có thể ăn mừng theo cách riêng của mình. Nhằm mang đến cho người dân và du khách một địa điểm ăn mừng Giáng sinh tại Sài Gòn, Sheraton Saigon Hotel & Towers kết hợp những giá trị truyền thống lâu đời và hiện đại được thể hiện qua các dòng sản phẩm độc đáo. Với các lựa chọn phong phú, Sheraton Saigon Hotel & Towers trở thành cái tên uy tín trong việc tổ chức các lễ kỷ niệm cho mọi người với đa dạng nhu cầu.

Cùng với việc tận hưởng và nuông chiều bản thân, tặng quà cho những người thân yêu cũng là một phần không thể thiếu trong mùa lễ. Để giúp bạn “gói ghém” và gửi gắm tình yêu, khách sạn mang đến dịch vụ quà tặng Giáng sinh: mỗi món quà tựa như một kho báu nhỏ, bao gồm bánh ngọt, đồ ngọt, đồ lưu niệm và rượu vang được lựa chọn cẩn thận. Bánh khúc cây thủ công cũng có sẵn tại The Lounge đến hết ngày 25/12.

Để đặt chỗ hoặc được giải đáp các thắc mắc, vui lòng liên hệ trực tiếp với Sheraton Saigon Hotel & Towers qua số điện thoại 028 3521 9148 hoặc email SGNSIFestive@marriott.com.

“Một người đẹp mà lại không được ở trong không gian đẹp thì chưa viên mãn lắm đâu,” ông Arief Gunawan, Tổng Giám đốc Villa Song, giải thích với một nhóm các nhà lãnh đạo doanh nghiệp vào tháng trước.

Villa Song muốn mình được biết đến với tư cách không chỉ là một khách sạn boutique. Do đó, bên cạnh những khóa học nâng cao cho ngành du lịch-khách sạn, cùng các trải nghiệm ẩm thực sang trọng, đây còn là địa điểm tổ chức những sự kiện marketing, họp báo, chương trình bán hàng và các hoạt động xây dựng thương hiệu.

Aief luôn nhấn mạnh về sức mạnh của cái đẹp — một điều dễ thấy từ không gian “diệu mắt” của Villa Song. Nằm sát bên bờ sông Sài Gòn với hàng cây sum suê, khu vực dining ngoài trời nơi đây tràn ngập sắc xanh, khu vực dining bên trong mang dáng vẻ truyền thống, còn khu parlor riêng biệt thì hoàn hảo cho những buổi chiêu đãi thân mật. Hơn thế nữa, nơi đây còn được trang bị một bể bơi riêng. Tổng thể, Villa Song có thể đón tiếp khoảng 350 khách cho các sự kiện.

“Doanh nghiệp có thể thấy hiệu quả tức thì,” Arief cho biết, khi một công ty quyết định ra mắt sản phẩm mới hay chiêu đãi đối tác ở đây. Buổi gặp mặt càng trở nên ấn tượng khi các vị khách có thể đến đây bằng thuyền cao tốc riêng của khách sạn. Những bụi hoa đầy màu sắc, nét kiến trúc duyên dáng và những tác phẩm cổ điển, tất cả góp phần tạo nên sự tinh tế cho những nhãn hiệu quảng bá sản phẩm hay những tổ chức họp mặt tại đây.

Không thể kể hết được những thương hiệu đã tận dụng vị trí đắc địa của Villa Song, nhưng Arief nói họ bao gồm từ những nhà sản xuất ô tô, các trường học cao cấp, nhà thiết kế thời trang, đến các công ty phát triển bất động sản. Ông cũng úp mở về chuyện đã có những người nổi tiếng nào đến đây chụp ảnh, nhưng những ai quen lướt mạng xã hội chắc hẳn sẽ nhận ra không gian khách sạn khi xem ảnh của những “người đẹp.” Arief tự hào cho biết ông không phải trả tiền để các influencer đến đây; họ đến chỉ vì quá yêu thích Villa Song mà thôi.

Villa Song có thể đón tiếp các nhóm khách hàng đa dạng nhờ luôn điều chỉnh dịch vụ để phù hợp với những nhu cầu khác nhau. Từ việc chuẩn bị thực đơn cho trải nghiệm ẩm thực cao cấp, bài trí tỉ mỉ các chậu hoa, cho đến lắp đặt thiết bị nghe nhìn, đội ngũ Villa Song sẽ nỗ lực hết mình để đảm bảo sự kiện diễn ra chính xác như hình dung của ban tổ chức.

Không chỉ xoay quanh các hoạt động thương mại, Villa Song còn là địa điểm ưa chuộng cho các đám cưới, tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm, và các dịp liên hoan khác. Một lần nữa, sự chú trọng đến việc cá nhân hóa trải nghiệm lại là tiêu điểm. Dù là một đám cưới lớn với hoa nhập khẩu từ Châu u, hay một bữa tiệc sinh nhận bên hồ bơi, mọi yêu cầu, dù có chi tiết như thế nào, Villa Song cũng có thể hoàn thành một cách chu đáo.

Tuy nhiên, Villa Song vẫn không nhận hết công trạng cho một sự kiện hoàn hảo. Như Arief nói: “Nó còn là từ trái tim tươi đẹp của bạn.”

Một ưu điểm lớn của Sedona Suite là lối vào khá khó tìm. Thật đấy!

Nằm ngay trên các tầng cao của Saigon Centre ở Quận 1, người ta cứ nghĩ chỉ cần đi qua trung tâm mua sắm sầm uất là sẽ tìm thấy sảnh của Sedona Suites thôi. Nhưng thực ra, chúng tôi phải lên trang web của khách sạn thì mới tìm được cái cửa không tên và cũng chính là lối vào độc đạo trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa. Mặc dù mặt tiền tối giản như vậy có thể làm giảm lượng khách qua đường, nhưng nó góp phần tạo nên bầu không khí riêng tư và yên bình ở đây vì không có khách du lịch ghé vào ngó nghiêng hay nghỉ chân tạm thời.

Sự tĩnh mịch này rất quan trọng đối với khách hàng của Sedona Suite: những doanh nhân đi công tác dài ngày, du khách quốc tế tìm kiếm một vị trí trung tâm để thuận lợi khám phá, khách lưu trú dài hạn muốn có sự riêng tư sau ngày làm việc, và những người dân muốn tìm nơi nghỉ mát tiện lợi và sang trọng trong chính thành phố của mình.

Saigoneer thuộc nhóm cuối cùng trong tệp khách hàng kia và chúng tôi đã ghé thăm Sedona Suites vào cuối năm ngoái. Mặc dù văn phòng của chúng tôi chỉ cách đó có vài trăm mét, nhưng trải nghiệm đó có cảm giác giống như một kỳ nghỉ mini. Khi thang máy mở lên tầng hai mươi tám, chúng tôi hoàn toàn quên mất việc nhận phòng mà bị hút hồn vào tầm nhìn toàn cảnh thành phố. Các cửa sổ lớn từ trần đến sàn cho phép chúng tôi chiêm ngưỡng những con thuyền bập bềnh trên mặt nước lung linh của sông Sài Gòn, không gian xanh tươi trải dài qua Công viên 23 tháng 9, những đường nét đặc thù của chợ Bến Thành, ngôi đền Hindu lịch sử ngay bên dưới, và những chiếc máy bay đang từ từ hạ cánh phía xa.

Khung cảnh từ phòng của chúng tôi cũng rất đáng kinh ngạc. Mỗi phòng đều có tầm nhìn tuyệt đẹp ra thành phố, và ban công ở phòng khách là nơi lý tưởng để đắm mình trong ánh nắng dịu nhẹ của hoàng hôn. Vừa ngắm nhìn loanh quanh, chúng tôi vừa tự nhủ rằng không gian ba phòng ngủ này sẽ là một địa điểm lý tưởng cho những sự kiện như tiệc mừng cô dâu, tiệc sinh nhật, hay đón tiếp bạn bè quốc tế. So với các địa điểm truyền thống hơn như ở quán bar hoặc nhà hàng, việc tổ chức những dịp như vậy ở Sedona có thể trở nên đặc biệt và hấp dẫn. Bởi bên cạnh những lúc sôi nổi tiệc tùng, không gian ở đây tạo điều kiện cho người ta có thể thưởng thức những khoảng lặng để thức khuya nghe nhạc, trò chuyện thâu đêm, và nhâm nhi cà phê lúc sáng.

Không chỉ là một không gian an toàn và yên tĩnh để tổ chức những lễ kỷ niệm như vậy, Sedona Suites còn mang đến cảm giác ấm cúng nhờ cái bếp đầy đủ tiện nghi. Các gia đình hay các nhóm bạn có thể tụ tập để nấu ăn và nướng bánh. Hay chỉ đơn giản là nằm dài trên sofa để tán gẫu cũng đủ rồi. Các tiểu tiết như cái mở nắp chai, máy giặt, bàn là, và bất kỳ đồ gia dụng nào khác mà khách có thể cần để có kỳ lưu trú thoải mái đều được cung cấp trong phòng. Trong khi đó, hồ bơi vô cực kết hợp khu tiệc nướng và phòng trò chơi gần đó với màn chiếu, TV, trò chơi điện tử, bi lắc và karaoke mang đến các lựa chọn giải trí khác nhau. Các gia đình Việt kiều có người thân ở thành phố đặc biệt bị thu hút bởi nơi này, đặc biệt là trong dịp Tết và các ngày nghỉ lễ khác.

Ở Sài Gòn, hầu hết các đồ ăn đều có thể được đặt qua ứng dụng, chưa kể đến vô số các lựa chọn ăn uống hấp dẫn ở Saigon Centre, nên chúng tôi không chắc tại sao Sedona Suites lại mở thêm nhà hàng SKY28. Khi bước vào phòng ăn, chúng tôi lập tức có câu trả lời: tầm nhìn. Vừa chỉ ra tòa nhà Bitexco lừng lững của Quận 1, vừa hồi tưởng về Phố đi bộ trước khi nó cấm xe ô tô vào cuối tuần, quang cảnh từ nhà hàng là người bạn đồng hành đáng hoan nghênh trong bữa ăn của chúng tôi.

Cũng thật ngạc nhiên khi thấy rằng cùng với các món ăn truyền thống của phương Tây và Việt Nam, nhà hàng còn có rất nhiều món ăn Singapore. Sedona Suites thuộc sở hữu của một Keppel Land. Điều này không chỉ lý giải cho thực đơn mà còn đảm bảo tính chân thực của món ăn vì ban quản lý thường xuyên đến đây để đánh giá hương vị.

Món bánh roti mà chúng tôi ăn vào ngày hôm sau trong bữa sáng tự chọn là một niềm vui bất ngờ. Và việc thưởng thức nó với món cà ri mặn là một cách khởi đầu ngày mới mà chúng tôi đã không biết là mình cần. SKY28 cũng là điểm đến thường xuyên của những người đi làm trong khu vực cũng như những khách hàng muốn tìm chút gì đó yên tĩnh và thư giãn hơn những thứ có sẵn ở trung tâm thương mại. Trong khi thưởng thức bữa sáng, chúng tôi tình cờ nghe thấy một vị khách ở bàn gần đó thốt lên rằng cà phê của anh ấy ngon như thế nào: “Cái này gọi là gì cơ? Cà phê Việt Nam á? Ngon thật đấy!”

Du khách quốc tế như vị khách đó thường chọn Sedona Suites vì vị trí trung tâm của nó. Nhiều điểm thăm quan như Bưu điện Trung tâm, Phố đi bộ, Dinh Độc lập và bảo tàng nghệ thuật đều nằm ở khu vực lân cận. Điều này đặc biệt thuận lợi cho những người có chuyến đi ngắn và muốn tối ưu lượng thời gian hạn chế của mình.

Ngược lại, Sedona Suites cũng tiếp đón khách lưu trú dài hạn với một số người chọn ở lại đến 5 năm. Ngoài sự tiện lợi và riêng tư, họ đánh giá cao cảm giác như ở nhà nhờ những điều nhỏ nhặt. Như việc nhân viên biết tên và sở thích của họ, hay những bữa tiệc trong nhà và món quà tặng vào các ngày lễ.

Kể từ khi lưu trú tại Sedona Suites, chúng tôi phải thừa nhận rằng vào cuối ngày làm việc, chúng tôi thường thấy mình hướng về phía Saigon Centre, nơi có tầm nhìn tuyệt vời đang chờ đợi cùng với một căn phòng cực kỳ thoải mái và bầu không khí thân thiện. Nếu bạn giống như chúng tôi, bạn sẽ thấy khó khăn khi trở về nhà sau đó đấy.

Giáng Sinh năm nay đến với Sài Gòn khi thành phố đang bước đầu xây dựng cuộc sống bình thường mới. Dù nhịp sống mới có nhiều thay đổi nhưng mùa lễ hội không vì thế mà kém phần náo nhiệt và ấm cúng.

Các quy định hạn chế đi lại đã đang và sẽ thay đổi kế hoạch nghỉ lễ của mọi người. Không ít người đành bỏ lỡ cơ hội quay về quê nhà để sum vầy với người thân, tham gia những chuyến du hí ở một miền đất mới, hay tiệc tùng ở những sự kiện đông đúc. Vì lý do này, đây sẽ lần đầu tiên nhiều người đón Giáng Sinh và năm mới tại Sài Gòn.

Thế nhưng, một mùa lễ hội đủ đầy và đáng nhớ vẫn đang chờ đợi chúng ta ngay giữa lòng thành phố. Đây chính là dịp để biến “sân nhà” thành một không gian tiệc thân mật bên những người thân yêu. Từ nay đến cuối năm, các nhà hàng của Sheraton Saigon sẽ mang đến nhiều lựa chọn ẩm thực đa dạng từ Âu đến Á với chất lượng hảo hạng cùng không gian thưởng thức ấn tượng.

Khí hậu Sài Gòn có lẽ không phải kiểu thời tiết lý tưởng để hòa mình vào không khí Giáng Sinh. Nhưng ngay từ giây phút mới bước vào sảnh chờ tại Sheraton Saigon, quý khách sẽ cảm nhận được không khí lễ hội rộn ràng khi bắt gặp cây thông Noel, ngôi nhà bánh gừng cao hai tầng cùng vô số đồ trang trí lộng lẫy. Không những thế, dàn đồng ca của khách sạn cũng sẽ lan tỏa tinh thần Giáng Sinh đến từng thực khách đang thưởng thức bữa buffet thịnh soạn, bàn tiệc Quảng Đông chuẩn vị,  hay các món Tây theo phong cách fine-dining.

Đại tiệc buffet hải sản đẳng cấp cho cả gia đình

Không phải đợi đến dịp Giáng Sinh quầy buffet hải sản của nhà hàng Saigon Café mới lưu lại dấu ấn trên bản đồ ẩm thực Sài Gòn. Khẳng định đẳng cấp với lựa chọn nguyên liệu  tươi ngon hảo hạng như tôm hùm đốt rượu, càng cua huỳnh đế, tôm scampi, và fillet cá hồi Sa Pa, Sheraton Cafe còn mang lại không gian ấm cúng tọa lạc tại tầng một với dãy cửa sổ chạm trần nhìn ra đường Đồng Khởi nhộn nhịp. Nơi đây vì thế là một địa điểm hoàn hảo để tổ chức tiệc trưa và tối.

Trong mùa lễ hội sắp tới, đại tiệc sẽ càng thêm phong phú với các món ngon chào Giáng Sinh và năm mới truyền thống như gà tây nướng, thịt heo muối, dẻ sườn bò Mỹ nướng, pudding Yorkshire, và bánh khúc cây sô-cô-la Bỉ.

Tinh hoa ẩm thực Quảng Đông tại nhà hàng Li Bai

Thực đơn dim sum ở nhà hàng Li Bai không chỉ giữ trọn tinh hoa ẩm thực hàng trăm năm của Quảng Đông, mà còn được chế biến với nguyên liệu thượng hạng nhập khẩu từ nhiều nơi trên thế giới. Một yến tiệc các món dim sum được phục vụ trong những chiếc lồng tre nóng hổi trong suốt nhiều giờ sẽ góp phần giữ trọn bầu không khí ấm cúng suốt buổi tụ họp gia đình, gặp gỡ bạn bè hay gặp mặt đối tác.

Chỉ trong dịp lễ cuối năm này, Li Bai giới thiệu thực đơn bữa tối 7 món bao gồm đuôi bò hầm thảo mộc, cá mú hấp tỏi, sò điệp nhập khẩu, tôm tươi xào bông cải xanh, và sốt trứng cùng bánh mì mè đen. Bên cạnh đó, thực khách có thể gọi thêm các món ăn đặc biệt nằm ngoài menu như vịt quay Bắc Kinh, thăn nội bò Wagyu, bồ câu nướng nhồi bào ngư, hàu Belon nhập khẩu, cua Na Uy, chân cua huỳnh đế Alaska sốt tiêu Singapore.

Bữa ăn ấm cúng với tầm nhìn đẳng cấp

Tọa lạc trên tầng cao nhất của khách sạn với tầm nhìn bao trọn thành phố về đêm, nhà hàng Signature chính là không gian hoàn hảo cho những ai muốn tìm kiếm hương vị ẩm thực phương Tây đặc trưng của mùa lễ hội. Thực khách sành ăn sẽ có cơ hội tận hưởng thực đơn thượng hạng với thăn nội bò Mỹ (một trong những món bít tết mà Saigoneer yêu thích nhất), cá tuyết đút lò, thăn bò Wagyu Nhật Bản, tôm hùm Canada, sò điệp Hokkaido áp chảo. Trải nghiệm ẩm thực của quý khách sẽ càng “thăng cấp” với không gian lãng mạn, sang trọng đến từng chi tiết mà khách sạn đã chuẩn bị kỹ lưỡng sau nhiều tháng đóng cửa để đặc biệt phục vụ cho mùa vui tháng 12 này.

Thực đơn mang về cho bữa tiệc tại gia

Để thực khách có thể an tâm thưởng thức bữa tối một cách trọn vẹn, Sheraton Saigon áp dụng nhiều biện pháp an toàn: yêu cầu trình diện thẻ xanh Covid, đo thân nhiệt, đảm bảo toàn bộ nhân viên đeo khẩu trang và bao tay, lắp đặt vách ngăn trong suốt tại khu vực buffet tự chọn. Các phòng ăn riêng cũng được sắp xếp để giữ khoảng cách an toàn cho mỗi thực khách.

Hiểu được nhu cầu ăn mừng Giáng Sinh tại gia của một số khách hàng, Sheraton Saigon cũng đã thiết kế những lựa chọn mang về, giữ nguyên hương vị như thưởng thức tại nhà hàng. Có thể kể đến set món Âu nổi bật bao gồm gà tây nướng nguyên con, jambon nướng mật ong, thăn lưng bò nướng, và phi lê cá hồi ướp Cajun. Bên cạnh đó là lựa chọn món Á bao gồm dimsum, vịt quay Bắc Kinh, BBQ Hàn Quốc cùng nhiều món súp và thức ăn kèm hấp dẫn. Tất cả đều có thể được giao tận nhà trên phạm vi toàn thành phố. Giờ đây, những cư dân bận rộn của thành phố không cần phải “cuống quýt” đi chợ và nấu ăn nhiều giờ liền chuẩn bị cho bữa tiệc thịnh soạn, mà có thêm thời gian để dành cho gia đình và những người thân yêu của mình.

Có câu nói rằng dù ăn no thế nào, trong bụng vẫn luôn có chỗ cho món tráng miệng hấp dẫn, và bữa tiệc Giáng Sinh thịnh soạn luôn cần một chút ngọt ngào của ổ bánh khúc cây truyền thống. Bộ sưu tập bánh khúc cây thủ công đặc sắc của Sheraton Saigon được thiết kế tỉ mỉ và sáng tạo để bánh ghi điểm cả phần nhìn lẫn hương vị. Năm nay, vị bếp trưởng cho ra mắt bốn phiên bản bánh khúc cây bao gồm hai bánh sô-cô-la truyền thống, bánh matcha mới mẻ và bánh nhung đỏ ngạt ngào hương vanilla.

Giáng Sinh cũng là dịp để chúng ta gửi lời tri ân đến những người đã đồng trong năm 2021 không thể quên. Vì vậy, Sheraton Saigon hân hạnh được giúp quý khách chuẩn bị những giỏ quà xinh xắn và đầy ắp thức quà Giáng Sinh tinh tế. Quý khách có thể đến ngôi nhà bánh gừng ở đại sảnh để tự tay chọn lựa loại bánh quy, sô-cô-la và các loại bánh ngọt khác vào giỏ quà của mình, hoặc đặt trước một giỏ đồ ngọt thủ công từ nhà bếp của khách sạn cùng một chai rượu vang tuyển chọn đi kèm. Món quà ngọt ngào này chắc chắn sẽ giúp người gửi gói trọn tình cảm chân thành để tặng đến người thân, bạn bè và các đối tác quan trọng.

Cùng Sheraton Saigon đón năm mới với thật nhiều hy vọng

Niềm hân hoan của mùa lễ hội không kết thúc ở đêm Giáng Sinh, mà còn kéo dài đến những giây phút giây phút giao thừa. Để tạm biệt năm 2021 đầy thử thách và đón chào năm 2022 với thật nhiều hy vọng, hãy đến Nightspot trên tầng 23 của khách sạn Sheraton Saigon vào đêm giao thừa để tham gia countdown party với thực đơn ăn nhẹ đặc sắc. Sự góp mặt của ban nhạc sống hứa hẹn sẽ khuấy động không gian qua những giai điệu sôi động nhất. Quý khách sẽ được ngắm nhìn toàn cảnh thành phố trước thời khắc chuyển giao sang năm mới và cùng nâng ly chúc cho năm 2022 tươi đẹp và thịnh vượng hơn.

Giáng sinh miền nhiệt đới không có tuyết rơi hay lò sưởi để treo tất đựng quà, nhưng các cư dân của thành phố vẫn có thể có có một mùa lễ hội tuyệt vời qua những hoạt động như tham quan xóm đạo lung linh ánh đèn màu sắc, hòa mình vào không khí náo nhiệt trên phố đi bộ Nguyễn Huệ, và tất nhiên, thưởng thức một bữa ăn ngon bên những người yêu thương. Dù với lựa chọn ẩm thực nào, Sheraton Saigon luôn hân hạnh được phục vụ quý khách và giúp cho kỳ nghỉ tại gia của mọi người trở nên thật đặc biệt và đáng nhớ.

Tinh thần sáng tạo và phá cách nhưng vẫn tôn trọng văn hóa bản địa của thương hiệu Wink Hotels đã được thể hiện trọn vẹn qua khách sạn đầu tiên là Wink Hotel Saigon Centre, số 75 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Quận 1, TP. HCM.

Khách sạn gây ấn tượng với thiết kế hiện đại, nổi bật nhờ những gam màu được lấy cảm hứng từ phố thị Sài Gòn về đêm. Tiện ích tối ưu, dịch vụ được tự động hóa cùng vị trí thuận tiện tại khu vực Đa Kao sầm uất nhất của Quận 1. Wink Hotel Saigon Centre là điểm dừng chân lý tưởng cho những lữ khách năng động, có phong cách sống trẻ trung, ưa thích trải nghiệm khám phá mới mẻ và có tư duy dám nghĩ dám làm. Wink Hotels tái định nghĩa phân khúc khách sạn hạng sang với giá vô cùng phải chăng.

Thiết kế đầy màu sắc của Wink thể hiện rõ tinh thần của thương hiệu: tối giản, năng động, cá tính, ngẫu hứng nhưng thông minh và hiệu quả. Bước vào không gian Wink Space, sẽ bắt gặp ngay dấu ấn Sài Gòn trong thiết kế nội thất: tác phẩm nhiếp ảnh nghệ thuật của tác giả Nguyễn Thế Sơn ghi lại đời sống bình dị ở phường Đa Kao cũng như những căn nhà tiêu biểu cho đặc trưng văn hóa shophouse của Việt Nam; dàn đèn treo lấy cảm hứng từ lồng chim quen thuộc xuất hiện trong những cuộc đàm đạo ngẫu hứng tại công viên công cộng; những chiếc xe hàng rong Wink được lấy cảm hứng từ xe đẩy hàng rong vỉa hè huyền thoại và dáng xe Vespa 1954; bàn cờ vua gợi nhắc về những góc công viên thanh bình của thành phố với những ván cờ ngẫu hứng trong những cuộc tụ tập của các cây văn hóa Sài Thành. 

Đắm mình trong những giai điệu tươi trẻ với chất nhạc up-tempo sôi động, những bản nhạc cực chất pha trộn màu sắc giữa hiện đại và truyền thống được tuyển chọn kỹ bởi Wink để hiểu thêm về văn hóa Việt Nam hiện đại và những cá nhân mang đầy màu sắc sáng tạo nhưng vẫn giữ giá trị cốt lõi tạo nên dấu ấn cá nhân riêng. 

Wink Space thể hiện rõ sứ mệnh định nghĩa lại không gian sảnh khách sạn. Một không gian giao hảo với những tiện nghi thời thượng như quầy bar mở cửa 24/7 cùng khu vực chung rộng rãi, rất thích hợp để làm việc hoặc gặp gỡ giao lưu. Đây cũng là nơi Wink kiến tạo các giá trị cho cộng đồng thông qua việc tổ chức những sự kiện về âm nhạc, thời trang, phong cách sống hay networking. 

Wink là dành cho tất cả mọi người. Bất kể mục đích của chuyến đi của bạn là gì, nơi đây cũng là một lựa chọn lý tưởng. Kết thúc một ngày dài khám phá Sài Gòn, quầy noodle bar mở 24/7 sẽ thỏa mãn chiếc bụng cồn cào đói. Nếu bạn là một vị khách bận rộn, những món ăn nhẹ hay vật dụng cá nhân có thể được tìm mua tại cửa hàng tiện lợi Grab & Go. 

Tới đây, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều thương hiệu địa phương đầy bản sắc, trong đó có thể kể đến bia Winking Seal, Vietnam Coffee Republic, Lady Kombucha, rượu gin Sông Cái, đĩa CD album mới nhất của ban nhạc Saigon Soul Revival hay sách của tác giả Luke Nguyễn. Mỗi tầng cũng được lắp đặt một máy bán hàng tự động để mang đến sự tiện lợi tối đa cho khách hàng.

Ngoài ra, để phục vụ xu hướng tiêu dùng “xanh” đang ngày càng được khách hàng quan tâm, Wink chủ trương sử dụng ít sản phẩm nhựa nhất có thể. Bên cạnh đó, những bữa sáng buffet lãng phí cũng được thay bằng lựa chọn a-la-carte miễn phí, không giới hạn từ sáng đến trưa. 

Không chỉ có tầng trệt, các tầng còn lại của Wink cũng thể hiện rõ tầm nhìn đổi mới của thương hiệu. Trước thang máy mỗi tầng là một máy bán hàng tự động với nhiều vật dụng thiết yếu như sạc điện thoại, và sản phẩm chăm sóc cá nhân và sức khỏe. Ngoài ra, khách sạn còn trang bị quầy giặt sấy tự động ở tầng lửng. 

Bên cạnh phòng gym tiêu chuẩn, tầng hai của khách sạn còn tích hợp một không gian làm việc chung được phát triển và vận hành bởi Toong, trong đó có một số phòng riêng mà khách có thể đặt trước. Khách lưu trú tại Wink cũng có quyền sử dụng miễn phí bàn làm việc tại tất cả các chi nhánh của Toong. Ngoài ra, mong muốn được góp phần vào một hệ sinh thái doanh nghiệp đa dạng, Wink đã hợp tác với nhiều đơn vị trong thành phố, trong đó có Grab. Du khách có thể đăng ký tham gia chương trình khách hàng thân thiết Life in a Wink! (LIAW!) của khách sạn, hoàn toàn miễn phí và không phân cấp hạng, để nhận ưu đãi từ các thương hiệu đối tác gồm nhà hàng, quán bar, cửa hàng thời trang hay các dịch vụ khác trong thành phố. Đặc biệt, khi tham gia chương trình, thời gian lưu trú sẽ kéo dài lên tới 24 tiếng, bất kể thời gian nhận phòng. 

Các quyền lợi khác của chương trình bao gồm thời gian nhận phòng sớm trước 12 giờ trưa và trả phòng trễ hơn vào lúc 4 giờ chiều. Khách cũng có thể được nhận thêm ngày ở miễn phí cùng nhiều ưu đãi khác khi sử dụng dịch vụ đối tác như Grab hoặc các thương hiệu khác. Wink còn hợp tác với nền tảng Vibeji để mang tới cho du khách những trải nghiệm chọn lọc đầy hấp dẫn, như thử sức với việc pha chế cocktail hay tham gia các lớp học thủ công trực tuyến. 

Là một khách sạn đạt tiêu chuẩn LEED, Wink đã hợp tác với các tổ chức trong nước để tìm kiếm những giải pháp bền vững cho các dịch vụ mà mình cung cấp. Các vật dụng trong phòng như khay hay miếng lót ly đều được PEOPLEPlastic sản xuất từ nhựa tái chế, giúp loại bỏ việc sử dụng nhựa dùng một lần. Bên cạnh đó, toàn bộ quy trình gửi-nhận thông tin và thanh toán hóa đơn đều được thực hiện trực tuyến nhằm giảm thiểu việc sử dụng giấy. Khách sạn cũng lắp đặt các thiết bị vệ sinh tiết kiệm nước, dàn đèn LED tiết kiệm năng lượng cùng hệ thống tưới tiêu sử dụng điện năng lượng mặt trời để hạn chế tối đa các tác động đến môi trường. 

Có thể nói Đa Kao là một trong những khu vực nhộn nhịp nhất của Sài Gòn, là nơi hội tụ nhiều thương hiệu bia thủ công, phòng triển lãm, nhà hàng cao cấp lẫn ẩm thực đường phố. Vị trí đắc địa của khách sạn tại ngay trung tâm Quận 1 giúp du khách có thể dễ dàng thăm thú nhiều khu vực khác nhau trong thành phố. Để đáp ứng nhu cầu xê dịch này của du khách, phòng đơn lẫn phòng đôi ở đây đều được thiết kế tinh giản, không bao gồm nhiều chi tiết cầu kỳ, giúp giữ chi phí ở mức phải chăng. 

Tuy vậy, thiết kế của mỗi phòng đều có những điểm nhấn mang đậm bản sắc Wink, chẳng hạn như những bức rèm kéo cao đến trần nhà với hình vẽ khung cảnh Sài Gòn được họa sĩ Richie Fawcett thực hiện. Giường ngủ cũng là chi tiết được khách sạn đặc biệt chú trọng. Ưu tiên mang đến giấc ngủ thoải mái cho du khách, Wink sử dụng loại nệm cao cấp của các resort đạt chuẩn quốc tế cùng bộ chăn ga làm bằng chất liệu linen đến từ thương hiệu Catherine Denoual.

Giữa bối cảnh ngành khách sạn có phần chững lại trong nhiều năm qua, sự xuất hiện của Wink Hotels như một làn gió mới, mang đến luồng không khí vui tươi và thân thiện như đúng với tên gọi của thương hiệu. Wink là một lựa chọn lý tưởng cho các gia đình hay cặp đôi, những người đi công tác lẫn những tâm hồn yêu khám phá và sáng tạo, mong muốn tìm kiếm một nơi dừng chân để hòa mình vào nhịp sống năng động của Sài Gòn.

Khi nói về những khách sạn sang trọng ở Sài Gòn, chắc hẳn bạn sẽ mường tượng ra khung cảnh những doanh dân và các gia đình ngoại quốc đang tận hưởng kỳ nghỉ trong mơ của họ. Thế nhưng hình ảnh ấy không còn phản ánh đúng thực tế vì từ năm ngoái rất nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng ở phân khúc cao cấp của thành phố đã có nhiều điều chỉnh linh động, hướng đến thu hút và phục vụ chủ yếu khách người Việt. 

Villa Sông, một khách sạn boutique ven sông ở Quận 2 đã “vững tay chèo” vượt qua không khí ảm đạm đeo bám toàn ngành du lịch trong năm vừa qua, nhờ một loạt các hoạt động vui chơi giải trí cùng với trải nghiệm ẩm thực độc đáo, thu hút được người dân Sài Gòn.

Nhiều hoạt động vui chơi trên sông

Saigoneer vẫn luôn cho rằng sông Sài Gòn là một địa điểm bị nhiều người “lơ đẹp” một cách không thương tiếc và vì thế chúng tôi đã rất hào hứng khi du ngoạn dọc dòng sông trên du thuyền riêng của Villa Sông. Sáu ngày một tuần, thuyền máy sẽ đón và thả khách từ trung tâm ghé qua khách sạn nghỉ ngơi hay dùng bữa. Và nếu có ai đó dành thời gian nhiều ở gần sông sẽ thấy số lượng tàu thuyền nơi đây đã tăng lên rất nhiều so với những năm trước, vì thế cũng chẳng có gì ngạc nhiên khi nhiều vị khách neo thuyền riêng của họ ở bến tàu của Villa Sông để tận hưởng một bữa ăn ngon hay giải khát sau khi dành một ngày thư giãn trên sông.

Trong những năm qua, ván chèo đứng (SUP) đã dần trở thành một hoạt động yêu thích của nhiều người Việt. Bộ môn này đòi hỏi người chèo phải nhanh chóng xử lý tình huống để di chuyển trên mặt nước. Vì thế, đây là một cách hữu ích giúp rèn luyện cơ thể; và cũng là một cái cớ tuyệt vời nếu bạn muốn dành thời gian khám phá sông Sài Gòn và chiêm ngưỡng cảnh tượng thành phố đẹp tuyệt vời từ xa. Vào năm ngoái, những người mê ván chèo đứng thường hay tụ họp xung quanh bến tàu của Villa Sông. Họ lập thành một nhóm để chia sẻ sở thích chung và chào đón những thành viên mới. Khách sạn cũng nhìn thấy tiềm năng của hoạt động này và quyết định đầu tư vào một số ván chèo đứng riêng, cũng như tạo điều kiện cho khách đến tập tại bồ hơi trước khi mang ván ra sông.

Khu vực hồ bơi nước mặn có nhiều cây cối và tường cao rào quanh cũng chính là nơi diễn ra những buổi tập aerobics dưới nước hàng tuần. Villa Sông đã mời anh Quân, từng là một cựu vận động viên bơi lội với nhiều năm kinh nghiệm hướng dẫn các hoạt động thể thao ở thành phố, để tổ chức các buổi tập tại hồ bơi. Sau khi tìm hiểu nhu cầu của cộng đồng và cơ sở vật chất của  khách sạn, anh quyết định tập trung vào các lớp dành cho các mẹ bầu và các em nhỏ. Anh giải thích với Saigoneer rằng nước mặn trong hồ rất an toàn với làn da nhạy cảm, và các bài tập dưới nước là hình thức thể dục nhẹ rất tuyệt vời.

Trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Khu vực nhà hàng ngoài trời của Villa Sông có cảnh sông nước thanh bình tuyệt đẹp. Vào ban sáng với những cơn gió mát và ánh nắng dịu nhẹ, nơi đây trở thành một địa điểm ăn sáng lý tưởng dù bạn lựa chọn thưởng thức món Âu hay món Việt. Khi mặt trời lên cao, tại không gian mở này xuất hiện nhiều những “chú ong” tập trung làm việc trên máy tính. Không gian rất đỗi thoải mái nên thậm chí nhiều người còn chọn nơi đây làm văn phòng làm việc cho cả tuần.

Bên cạnh không gian yên tĩnh rất thích hợp để bạn trả lời email và các cuộc điện thoại công việc, sức hút của “văn phòng” còn nằm ở chỗ bạn không phải di chuyển đi đâu cũng sẽ được phục vụ bữa trưa hoặc bữa tối tươi ngon. Nhà hàng Bistro Song Vie ở Villa Sông phục vụ rất nhiều các món ăn quốc tế ví dụ như bít-tết Úc, mì Ý, pizza, cũng như các món ăn đặc sản châu Á như cơm chiên với sốt sambal của Indonesia, tôm sú Nha Trang ăn kèm với sốt ớt Singapore, và tất nhiên phải kể đến món sườn heo Việt Nam.

Khách hàng sinh sống và làm việc trong khu vực thường chọn Bistro Song Vie là điểm đến ẩm thực thường xuyên cho mình bởi chất lượng nhất quán và dịch vụ thân thiện. Để luôn giữ vị trí trong lòng khách hàng, nhà hàng thường xuyên cập nhật thực đơn với những công thức nấu ăn đặc biệt. Trong chuyến thăm vừa qua, Saigoneer đã được nếm thử các món ăn sử dụng trà trong quá trình chế biến như thịt thăn bò Úc ướp trà Bá Tước và vịt xông khói với trà — trải nghiệm này chắc chắn sẽ thu hút những thực khách yêu thích khám phá và đã quá quen với các thực đơn phổ thông của các nhà hàng khác ở Sài Gòn.

Điểm đến “mọi thứ trong một” 

Thực đơn các món nấu với trà thể hiện nỗ lực của Villa Sông nhằm giới thiệu những trải nghiệm lành mạnh, tốt cho sức khỏe trong các dịch vụ tại nhà hàng, khách sạn và spa. Cũng như nhiều nơi khác, người dân Sài Gòn đang dần quan tâm hơn đến lối sống sạch và lành mạnh, và Villa Sông cũng nắm bắt thị hiếu này bằng cách phục vụ nhiều loại trà và nước ép tươi đi kèm với những hoạt động vui chơi và thể thao.

Bistro Song Vie, hồ bơi và địa thế ngay cạnh sông đã giúp Villa Sông trở thành điểm đến được yêu thích trong mùa dịch và nhờ vậy mà những phòng khách sạn ở đây cũng rất “đắt khách”. Nội thất sang trọng, đầy đủ tiện nghi cùng dịch vụ đi thuyền vào thành phố miễn phí cũng giúp Villa Sông ghi điểm lớn trong lòng người Sài Gòn. Nhiều khách khác thì chọn địa điểm này làm “nơi trốn” cuối tuần — nơi mà họ có thể có được cảm giác đang đi du lịch mà không phải phiền hà với hành lý lỉnh kỉnh hoặc đối mặt với những nguy cơ tiềm tàng khi đi di chuyển giữa các vùng.

Khung cảnh tuyệt đẹp cùng với khuôn viên rộng rãi của Villa Sông đã tổ chức thành công rất nhiều buổi tiệc và buổi họp quan trọng. Không khí riêng tư và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nồng hậu không ngại ngần chiều theo những yêu cầu đặc biệt chính là điều thu hút nhiều gia đình tổ chức tiệc sinh nhật và lễ kỷ niệm ở đây; bên cạnh đó, sự sang trọng mà không khoa trương cũng là ưu thế để khách hàng doanh nghiệp chọn Villa Sông là nơi tổ chức sự kiện tri ân khách hàng và đối tác.

Những nỗ lực làm mới không gian ở Villa Sông không chỉ là kế hoạch ứng phó với thời cuộc để giúp khách sạn đứng vững trước khi Việt Nam mở cửa đón chào những vị khách quốc tế. Mà đúng hơn, những nỗ lực đó thể hiện sự quan tâm chân thành của khách sạn trong việc trở thành một phần gắn bó với phong cách sống của người dân Sài Gòn. Vì thế, kể cả khi ngành du lịch có những dấu hiệu tiến triển và mở cửa lại cho du khách quốc tế, thì Villa Sông vẫn tiếp tục chào đón và phục vụ những cư dân Sài Gòn.  

Email của Villa Sông Saigon

Villa Sông Saigon | 197/2 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM