Được thiết kế bởi các kiến trúc sư của Farming Architects, Koi Cafe ở Hà Nội không chỉ là công trình kiến trúc độc đáo mà còn là mô hình trồng cây nuôi cá thông minh chốn đô thị.
Quán cà phê được cải tạo từ một căn nhà ba tầng có sân trước, giờ đây xây thêm một ao cá koi, một thác nước trong nhà và một vườn rau trên sân thượng. Phần mặt tiền là bức tường xếp bằng ngói theo họa tiết vảy cá, mang vẻ cổ kính như những ngôi đền Chăm Pa xây bằng gạch ở miền Trung và miền Nam nước ta từ thế kỷ thứ VII.
Các kiến trúc sư đã lấy cảm hứng từ mô hình nông nghiệp đô thị và nghệ thuật nuôi cá koi của người Nhật. Trong văn hóa các nước Đông Á, hình ảnh loài cá chép này gắn liền với truyền thuyết “Cá chép vượt Vũ Môn hóa Rồng” với ý nghĩa thể hiện lòng kiên trì, sự dũng cảm và từ đó đạt được thành công. Tương truyền, Vũ Môn hay Long Môn là một thác nước nằm trên khúc sông Hoàng Hà thuộc tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc.
Thác nước, ao cá và vườn rau hợp thành một hệ sinh thái bền vững nằm trọn trong không gian của quán: Thác nước giúp thay nước và tạo oxy cho cá; chất thải của cá được đưa lên tầng thượng để chuyển hóa thành chất dinh dưỡng cho rau; các loại rau giúp làm sạch nước ao và cũng là nguồn nguyên liệu chế biến cho các món ăn trong quán.
Cùng nhìn ngắm quán cà phê độc đáo này qua những hình ảnh dưới đây:
[Nguồn ảnh: Tài khoản Nguyễn Thái Thạch qua ArchDaily]
