Sài·gòn·eer

BackĂn & Uống » Uống » Ngõ Nooks: Lên phố Nguyễn Gia Thiều cà kê uống cà phê ở Cà Thiều

Ngõ Nooks: Lên phố Nguyễn Gia Thiều cà kê uống cà phê ở Cà Thiều

Trên con phố Nguyễn Gia Thiều xinh xắn rợp bóng cây xanh nằm ở phía Nam khu biệt thự Pháp cổ, có quán cà phê vỉa hè Cà Thiều chỉ rộng vài mét vuông đang nép mình ở lối vào của một khu chung cư đơn điệu và cũ kỹ.

Thế nhưng sự hiện diện của Cà Thiều (hay gọi là Cà) và cộng đồng khách đến quán lại không hề cũ kỹ chút nào. Điều này thể hiện ở khung cảnh những bạn trẻ đầy cá tính đến đây thưởng thức cà phê với thần thái rất chi là vô tư lự. Cà nằm gần một văn phòng kiến trúc nhỏ và vài xưởng sản xuất đồ da, không gian tuy khiêm tốn nhưng nội thất đều được đặt làm riêng. Đa số khách đến quán là những người đã ngoài 30, tay nâng điếu cày trong những bộ trang phục mang các sắc thái của màu đen, cùng phong thái tỏa ra nét thanh lịch vốn có của người thành thị. Cà Thiều là phông nền hoàn hảo cho nét thanh lịch ấy.

Quán mở cửa vào đầu năm 2020, với không gian ban đầu chỉ vừa đủ chỗ cho hai barista và quầy pha chế. Từ những điều kiện khiêm tốn đó, họ bắt đầu hoàn thiện menu của mình gồm chín loại thức uống làm từ cà phê: từ tách espresso hài hòa cho đến ly cà phê ủ lạnh hương trái cây sảng khoái. Mỗi món nước đều được pha chế bằng cả trái tim và độ chính xác tỉ mỉ. Công thức bạc xỉu đặc biệt của Cà chính là đoạn cao trào của bản giao hưởng ấy.

Công thức bạc xỉu signature này hẳn là thành quả từ rất nhiều thời gian miệt mài sáng tạo của chủ quán. Cà phê xay được đong chính xác đến từng gram, vị ngọt cũng chỉ vừa đủ, sau cùng là lớp bọt dày và mịn nhẹ nhàng thả mình trên những viên đá mát lạnh. Barista cũng phải tinh tế thế nào để khi thức uống được đưa đến bàn của khách, màu nâu đậm của cà phê vừa kịp quyện vào lớp sữa trắng ngần.

Độc giả nào đọc đến đây ắt hẳn là tín đồ cà phê thực thụ, hoặc ít nhất cũng yêu thích những mô tả hoa mỹ về thức uống này. Đó cũng là tinh thần mà chủ quán hướng đến: "Ở Cà, chúng tôi chỉ đơn giản là muốn bán cà phê ngon, và trở thành một nơi bình yên cho những ai yêu cà phê."

Không chỉ thế, những bạn không quá yêu thích cà phê cũng có thể yên tâm rằng quán đã mở thêm một không gian 3m2 nữa với đầy đủ tiện nghi để đem đến (một thực đơn phong phú gồm) các loại trà và nước ép trái cây. Bước mở rộng này giúp Cà có thể đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách. Hai không gian nhỏ giờ đây nằm gọn gàng trên vỉa hè, với menu mới có nhiều món hơn và phục vụ được cả những khách không gọi cà phê. Cà cũng chuẩn bị một nơi để khách nghỉ ngơi, tận hưởng niềm vui đặc sắc là ngắm cây cối và con phố nhỏ trước quán.

Nếu độc giả có đi qua khu dân cư xinh đẹp phía Bắc công viên Thống Nhất, thì hãy “lên đồ” và ghé đến Cà Thiều để thưởng thức một ly cà phê đầy phong cách nhé!

Cà Thiều mở cửa từ 7 giờ 30 sáng đến 10 giờ tối.

Đánh giá:

Hương vị: 5/5
Giá cả: 4/5
Không gian: 4/5
Độ thân thiện: 3/5
Địa điểm: 4/5

Cà Thiều

6 Phố Nguyễn Gia Thiều, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

In bài này

Bài viết liên quan

in Uống

Ngõ Nooks: SOLitude Cafe không có địa chỉ hay thực đơn, chỉ có sự yên bình độc lạ

Từ lần đầu tiên tôi đến đây, cái tên “SOLitude” đã xoa dịu nỗi lo âu dai dẳng, và mang đến một nỗi niềm riêng tư đầy hoài niệm nhưng chẳng hề ủy mị.

in Uống

Ngõ Nooks: Thử thách tình bạn bền lâu sau vài trận board game ở Minipolo

Ở Hà Nội, bạn hẳn không còn xa lạ gì với những quán cà phê board game với nhiều trò chơi thú vị. Nhưng còn có điều gì đó rất đặc biệt ở Minipolo khiến nơi đây lúc nào cũng đầy ắp tiếng nói cười rôm rả...

in Ăn

Ngõ Nooks: Ở quận Hoàn Kiếm có xe bánh mì chay ngon ngất ngây

Ở Hà Nội không khó để tìm được một quán chay đạt chuẩn “ngon-bổ-rẻ,” nhưng địa điểm xếp hạng nhất trong lòng tôi vẫn luôn là xe Bánh Mì Chay trên phố Trần Hưng Đạo. Quán ăn gia đình này phục vụ những ...

in Uống

Hẻm Gems: Cảm giác ấm áp không đổi thay ở cafe Nhà Phạm

Bạn sẽ cảm thấy như thế nào nếu không gian tại nơi chốn ưa thích đột ngột bị đổi hoàn toàn? Bạn sẽ còn yêu mến nó hay không? Đó là những câu hỏi nảy lên trong đầu chúng tôi vào buổi chiều trước khi gh...

in Uống

Hẻm Gems: Trời chợt nắng chợt mưa, ghé cafe Lost & Found tìm nơi trú ẩn

Mở cửa từ giữa năm nay, Lost & Found là một chiếc cafe mới toanh, có người "chị em thất lạc" là Lost & Found Bar tại Nguyễn Thị Minh Khai. Cả hai quán đều theo đuổi phong cách Sài Gòn những năm trước ...

in Uống

Hẻm Gems: Vóc dáng Hà Nội thu nhỏ ở quán cafe giữa lòng Sài Gòn

Với tôi, có ba thành phố ở Việt Nam thể hiện rõ tinh thần của miền đất này nhất: Hà Nội, Huế, Sài Gòn. Trong tâm trí tôi, màu sắc văn hóa đặc trưng của Huế vẫn hiện lên vô cũng sống động, nhưng những ...

Đồng Sáng Tạo

in Ăn & Uống

Taproom mới của Pasteur Street có câu chuyện khiến ta “say” hơn cả Cyclo Stout huyền thoại

Nằm trên đoạn đường thơ mộng nhất của bờ kênh chia đôi Quận 1 và Phú Nhuận là một toà nhà rực sáng cả một góc phố. Ngay khi bước chân vào đó, chúng tôi không khỏi thốt lên: “Ôi, thật là ‘chịu chơi’!” ...

in Ăn & Uống

Sau hành trình 50 năm, nhà hàng Ý Da Vittorio đã sẵn sàng chào đón thực khách Sài Gòn

Tinh tuý của nền ẩm thực mỗi quốc gia là viên ngọc độc nhất vô nhị trên thế giới. Khi nhắc đến sự đa dạng vùng miền và tính đa tầng trong hương vị, khó mà tìm được một đại diện tương xứng với ẩm thực ...

in Resort

Trải nghiệm chăm sóc thân-tâm-trí với chất lượng đẳng cấp quốc tế tại Regent Phú Quốc

Bạn có biết điểm chung giữa các thành viên hoàng gia, siêu sao quần vợt và những người nổi tiếng như Gweneth Paltrow và Naomi Campbell là gì không?

in Giáo Dục

Đâu là cách tiếp cận đúng đắn để trẻ em có thể tư duy theo nhiều ngôn ngữ?

Trẻ em được giáo dục trong môi trường sử dụng tiếng Anh từ nhỏ, bên cạnh khả năng ngôn ngữ, sẽ có những ưu điểm trong việc tiếp thu kiến thức và cởi mở trong suy nghĩ.

in Giáo Dục

Trường Quốc tế Anh BIS Hà Nội khai mở tiềm năng ở học sinh qua các môn nghệ thuật biểu diễn

Trong một lớp học nhảy, không phải học sinh nào cũng muốn theo đuổi sự nghiệp làm vũ công chuyên nghiệp, nhưng đây là một cơ hội cho các em rèn luyện những kỹ năng phát triển bản thân để sẵn sàng cho ...

in Ăn & Uống

Thưởng thức ẩm thực Tây Ban Nha mà không cần mang theo hộ chiếu

Estómago lleno, corazón contento, hay “Khi dạ dày được thoả mãn, trái tim lại hân hoan” là một thành ngữ nhấn mạnh về vị thế của ẩm thực trong xã hội Tây Ban Nha. Từ những món khai vị thanh tao cho bữ...