Sài·gòn·eer

Back Ăn & Uống » Uống » Ngõ Nooks: Lên phố Nguyễn Gia Thiều cà kê uống cà phê ở Cà Thiều

Ngõ Nooks: Lên phố Nguyễn Gia Thiều cà kê uống cà phê ở Cà Thiều

Trên con phố Nguyễn Gia Thiều xinh xắn rợp bóng cây xanh nằm ở phía Nam khu biệt thự Pháp cổ, có quán cà phê vỉa hè Cà Thiều chỉ rộng vài mét vuông đang nép mình ở lối vào của một khu chung cư đơn điệu và cũ kỹ.

Thế nhưng sự hiện diện của Cà Thiều (hay gọi là Cà) và cộng đồng khách đến quán lại không hề cũ kỹ chút nào. Điều này thể hiện ở khung cảnh những bạn trẻ đầy cá tính đến đây thưởng thức cà phê với thần thái rất chi là vô tư lự. Cà nằm gần một văn phòng kiến trúc nhỏ và vài xưởng sản xuất đồ da, không gian tuy khiêm tốn nhưng nội thất đều được đặt làm riêng. Đa số khách đến quán là những người đã ngoài 30, tay nâng điếu cày trong những bộ trang phục mang các sắc thái của màu đen, cùng phong thái tỏa ra nét thanh lịch vốn có của người thành thị. Cà Thiều là phông nền hoàn hảo cho nét thanh lịch ấy.

Quán mở cửa vào đầu năm 2020, với không gian ban đầu chỉ vừa đủ chỗ cho hai barista và quầy pha chế. Từ những điều kiện khiêm tốn đó, họ bắt đầu hoàn thiện menu của mình gồm chín loại thức uống làm từ cà phê: từ tách espresso hài hòa cho đến ly cà phê ủ lạnh hương trái cây sảng khoái. Mỗi món nước đều được pha chế bằng cả trái tim và độ chính xác tỉ mỉ. Công thức bạc xỉu đặc biệt của Cà chính là đoạn cao trào của bản giao hưởng ấy.

Công thức bạc xỉu signature này hẳn là thành quả từ rất nhiều thời gian miệt mài sáng tạo của chủ quán. Cà phê xay được đong chính xác đến từng gram, vị ngọt cũng chỉ vừa đủ, sau cùng là lớp bọt dày và mịn nhẹ nhàng thả mình trên những viên đá mát lạnh. Barista cũng phải tinh tế thế nào để khi thức uống được đưa đến bàn của khách, màu nâu đậm của cà phê vừa kịp quyện vào lớp sữa trắng ngần.

Độc giả nào đọc đến đây ắt hẳn là tín đồ cà phê thực thụ, hoặc ít nhất cũng yêu thích những mô tả hoa mỹ về thức uống này. Đó cũng là tinh thần mà chủ quán hướng đến: "Ở Cà, chúng tôi chỉ đơn giản là muốn bán cà phê ngon, và trở thành một nơi bình yên cho những ai yêu cà phê."

Không chỉ thế, những bạn không quá yêu thích cà phê cũng có thể yên tâm rằng quán đã mở thêm một không gian 3m2 nữa với đầy đủ tiện nghi để đem đến (một thực đơn phong phú gồm) các loại trà và nước ép trái cây. Bước mở rộng này giúp Cà có thể đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách. Hai không gian nhỏ giờ đây nằm gọn gàng trên vỉa hè, với menu mới có nhiều món hơn và phục vụ được cả những khách không gọi cà phê. Cà cũng chuẩn bị một nơi để khách nghỉ ngơi, tận hưởng niềm vui đặc sắc là ngắm cây cối và con phố nhỏ trước quán.

Nếu độc giả có đi qua khu dân cư xinh đẹp phía Bắc công viên Thống Nhất, thì hãy “lên đồ” và ghé đến Cà Thiều để thưởng thức một ly cà phê đầy phong cách nhé!

Cà Thiều mở cửa từ 7 giờ 30 sáng đến 10 giờ tối.

Đánh giá:

Hương vị: 5/5
Giá cả: 4/5
Không gian: 4/5
Độ thân thiện: 3/5
Địa điểm: 4/5

Cà Thiều

6 Phố Nguyễn Gia Thiều, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

In bài này

Bài viết liên quan

in Uống

Ngõ Nooks: Thử thách tình bạn bền lâu sau vài trận board game ở Minipolo

Ở Hà Nội, bạn hẳn không còn xa lạ gì với những quán cà phê board game với nhiều trò chơi thú vị. Nhưng còn có điều gì đó rất đặc biệt ở Minipolo khiến nơi đây lúc nào cũng đầy ắp tiếng nói cười rôm rả...

in Ăn

Ngõ Nooks: Ở quận Hoàn Kiếm có xe bánh mì chay ngon ngất ngây

Ở Hà Nội không khó để tìm được một quán chay đạt chuẩn “ngon-bổ-rẻ,” nhưng địa điểm xếp hạng nhất trong lòng tôi vẫn luôn là xe Bánh Mì Chay trên phố Trần Hưng Đạo. Quán ăn gia đình này phục vụ những ...

in Uống

Hẻm Gems: Cảm giác ấm áp không đổi thay ở cafe Nhà Phạm

Bạn sẽ cảm thấy như thế nào nếu không gian tại nơi chốn ưa thích đột ngột bị đổi hoàn toàn? Bạn sẽ còn yêu mến nó hay không? Đó là những câu hỏi nảy lên trong đầu chúng tôi vào buổi chiều trước khi gh...

in Uống

Hẻm Gems: Vóc dáng Hà Nội thu nhỏ ở quán cafe giữa lòng Sài Gòn

Với tôi, có ba thành phố ở Việt Nam thể hiện rõ tinh thần của miền đất này nhất: Hà Nội, Huế, Sài Gòn. Trong tâm trí tôi, màu sắc văn hóa đặc trưng của Huế vẫn hiện lên vô cũng sống động, nhưng những ...

in Ăn

Ngõ Nooks: Bún riêu Hồng Phúc trứ danh 3 đời, vị ngọt thanh đạm cho những ngày hè oi bức

Nối giữa Hoè Nhai và Hàng Đậu, Hồng Phúc là một trong số những con ngõ ngắn nhất Hà Nội. Nhưng đây lại là thiên đường dành cho những ai đam mê các loại bún, đặc biệt là bún riêu với sự cầu kỳ, tỉ mỉ t...

in Uống

Ngõ Nooks: Chìm vào giấc mộng đêm hè Hà Nội tại Gác Miên Café

Hơn cả một không gian thưởng thức cà phê và tìm kiếm chút riêng tư, Gác Miên còn là chốn nhỏ an yên gợi lên trong lòng khách đến thăm nỗi hoài niệm lặng lẽ, đẹp và buồn.

Đồng Sáng Tạo

in Giáo Dục

Giá trị cốt lõi trong phương pháp giáo dục toàn diện cho trẻ nhỏ

Trong những chia sẻ về tầm quan trọng của phương pháp giáo dục toàn diện dành cho trẻ nhỏ, thầy Lester Stephens, Hiệu trưởng Trường Quốc tế Saigon Pearl (ISSP) giải thích rằng: “Trẻ em học hỏi rất nha...

in Giáo Dục

Tầm quan trọng của phương pháp giáo dục thể chất toàn diện đối với sự phát triển của trẻ

Trong một tiết Thể dục tại Trường Quốc tế Saigon Pearl (ISSP), giáo viên phụ trách bộ môn Thể dục và Hoạt động Ngoại khóa của trường, cô Holly Younglove, đã hỏi học sinh của mình rằng: “Các em có để k...

in Resort

The Regent Phú Quốc và sự chuyển mình của ‘đảo ngọc’ Việt Nam

Không nơi nào ở Việt Nam chứng kiến sự chuyển mình đầy bức phá và triển vọng trong ngành du lịch như Phú Quốc.

in Giáo Dục

BIS Hà Nội và bí quyết chọn trường đại học phù hợp với học sinh

“Công việc của tôi không phải là bảo học sinh phải làm gì, mà là giúp các em khám phá các lựa chọn vốn có,” trích lời giải thích của thầy Trường Quốc tế Anh Hà Nội (BIS), Giáo viên Tư vấn & Định hướng...

in Giáo Dục

Vững bước trên con đường thành công với học bổng từ Trường Quốc Tế Úc AIS

Một trong những mục tiêu lớn của ngành giáo dục là nuôi dưỡng những mầm non ưu tú của xã hội. Vì thế, thật đáng tiếc khi những tài năng chớm nở lại bị cản trở bởi khó khăn tài chính. Nhiều học sinh bị...

in Đồng Sáng Tạo

“Chuyện Lẩu Cua”: Truyện tranh ngụ ngôn về môi trường công sở

Cua Trừng Phạt “kéo Cua Tôi-Trước-Đã xuống đáy nồi rồi ị lên mai của chú để làm chú bẽ mặt.” Ai ngờ rằng một quyển sách bàn về cách cải thiện tư duy trong môi trường làm việc sẽ có những chi tiết như ...