Sài·gòn·eer

Back Đồng Sáng Tạo » Ăn & Uống » Trải nghiệm ẩm thực thân mật tại The Parlor at Villa Song

Trải nghiệm ẩm thực thân mật tại The Parlor at Villa Song

Kể cả nếu chưa từng đến đây, bạn vẫn có thể nhận ra không gian trang nhã với những nét kiến trúc tinh tế cùng nội thất sang trọng. Khung cảnh ngập tràn ánh nắng này đã trở thành phông nền chụp ảnh cho biết bao người mẫu và thương hiệu ở Sài Gòn. Nhưng cũng như bao địa điểm check-in khác trên Instagram và Facebook, bạn sẽ không được biết nơi đó là đâu để được tự mình thưởng ngoạn.

Từ khi khai trương, Villa Sông - một khách sạn boutique ở Thảo Điền, đã thu hút nhiều dạng khách du lịch khác nhau. Từ những người dân Sài Gòn muốn đi nghỉ mát trong chính thành phố của mình, hay những vị khách ngoại tỉnh muốn tránh sự đông đúc của các quận trung tâm, cho đến những người địa phương tới đây dùng bữa với tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông Sài Gòn. Và với việc mở cửa The Parlor at Villa Song, khách sạn tạo thêm trải nghiệm mới để thực khách tận hưởng một không gian mà đã lôi kéo biết bao người nổi tiếng đến chụp ảnh, đồng thời thưởng thức bữa ăn độc đáo với những món ngon nhất của nhà hàng. Nơi này cũng có những khóa đào tạo để hỗ trợ cho sự phát triển của ngành nhà hàng khách sạn trong thành phố.

Nhà hàng Bistro Sông Vie ở Villa Sông đã tạo nên dấu ấn đậm nét với những món ăn xuất sắc như một bữa sáng ngon miệng với trứng benedict và cà phê mới pha, hay ly cocktail hoàng hôn kèm đồ ăn nhẹ, hoặc là một bữa ăn nhiều món với sự giao thoa của đặc sản Việt, tiêu chuẩn phương Tây cao cấp, và những món Indonesia đặc trưng. The Parlor at Villa Song cho phép những đầu bếp dày dặn kinh nghiệm ở đây nâng tầm cao mới và thể hiện kỹ năng nấu nướng của họ.

Thực đơn của The Parlor at Villa Song luôn luôn thay đổi với những bữa từ ba đến bảy món. Món ăn được chọn dựa trên thị hiếu của những vị khách quen của Bistro Sông Vie, những xu hướng mới của thế giới ẩm thực, và những nguyên liệu theo mùa tươi ngon nhất. Phương pháp đó khiến thực khách luôn muốn quay lại nơi đây để xem có gì mới, đồng thời bảo đảm rằng tất cả những món ăn đều được phục vụ với tiêu chuẩn cao nhất.

Villa Sông là một tòa biệt thự duyên dáng với những tác phẩm nghệ thuật đặc sắc và vườn cây được chăm sóc tỉ mỉ. Tất cả góp phần tạo nên sự thịnh hành của nơi đây với cả những du khách lưu trú qua đêm hay thực khách tới đây để thưởng thức bữa ăn cạnh hồ bơi. Sự thanh bình và tính thân mật nơi đây được cô đọng trong khu parlor. Thật dễ để thưởng thức bữa ăn cùng mọi người khi ngồi trong một căn phòng mát lạnh với những mảng tường màu kem và chiếc ghế thoải mái.

Sự chu đáo và tính chọn lọc trong thức ăn và không gian cũng được áp dụng với các loại rượu vang. Căn phòng chứa rượu nằm ngay cạnh khu ăn uống, thực khách có thể tận mắt chứng kiến nhân viên vào đó để chọn loại vang phù hợp nhất với mỗi món ăn. Những nhân viên ở đây cũng được đào tạo kỹ càng để đề xuất các loại rượu cũng như mô tả chính xác hương vị của chúng.

Không chỉ về rượu vang, Villa Sông cũng rèn luyện cho nhân viên những tiêu chuẩn cao nhất từ cung cách phục vụ cho đến cách bài trí bàn ăn. Cam kết đào tạo nghiệp vụ này không chỉ ích lợi cho Villa Sông mà còn cả những nơi khác. Trong The Parlor at Villa Song cũng được tổ chức những khóa học để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng khách sạn cho những nhân viên năng động, giàu kinh nghiệm, và được đào tạo bài bản. Khi ngày càng nhiều các nhà hàng cao cấp, khách sạn boutique và khu nghỉ dưỡng mọc lên ở Sài Gòn thì lại càng nhiều cá nhân tìm cơ hội việc làm mới hay những quản lý tìm cách đào tạo nhân viên. Vậy nên Villa Sông mở những khóa học đặc biệt về cơ số các kỹ năng như phong cách phục vụ, kiến tạo thực đơn, nghệ thuật kết hợp rượu vang và thức ăn, và các kỹ năng F&B thực dụng khác. Những bên quan tâm có thể liên hệ trực tiếp với khách sạn để được tư vấn về các khóa học này.

Thế giới ẩm thực Sài Gòn là một sự giao thoa hấp dẫn giữa sự mới lạ và nét truyền thống. Nhiều thực khách đang được thu hút bởi những cái mới song vẫn không thể bỏ qua những tiêu chuẩn và phong cách sang trọng đã trường tồn trong hàng thế kỷ. The Parlor at Villa Song nằm ngay giữa điểm hợp dòng này. Trải nghiệm ăn uống trong một không gian ấm cúng như tại một dinh thự cũ đang trở nên thịnh hành. Cùng lúc đó thì những món cổ điển như bít tết, hải sản, súp và mỳ ý đi kèm những chai vang được lựa kỹ lưỡng không bao giờ là lỗi thời. Bất kỳ ai muốn thử nghiệm xu hướng mới này đồng thời chụp mấy bức ảnh selfie ấn tượng thì nên cân nhắc The Parlor at Villa Song.

Trang web của Villa Song

Trang Facebook của Villa Song

Email của Villa Song

028 3744 6090

Villa Song Saigon | 197/2 Nguyen Van Huong, Thao Dien, D.2, HCMC

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps.
However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser.
To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.

In bài này