Tôm hùm tự thân đã là một món ăn cầu kỳ. Vậy nhưng, niềm vui ẩm thực đôi khi nằm ở chỗ sự cầu kỳ được nhân đôi, nhân ba để mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và hoa mỹ.
“Hoa mỹ” thực sự là một từ thích hợp để mô tả loại sốt đậm đà đã làm nên tên tuổi món cua sốt ớt trứ danh của Singapore. Với sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh và hương vị đậm đà từ cà chua, gừng, tỏi, chanh và ớt, loại sốt đỏ này chính là linh hồn của một trong những món ăn được yêu thích nhất tại “đảo quốc Sư Tử.” Từ món ăn gia đình quen thuộc rồi trở thành món ngon đường phố, giờ đây nó tiếp tục hiện diện trong thực đơn của những nhà hàng cao cấp trên khắp thế giới.
Tại The Straits, món ăn biểu tượng này được nâng tầm với nguyên liệu chính là tôm hùm tươi ngon được phủ đẫm trong lớp sốt hấp dẫn. Phần thịt tôm mềm mại, béo ngậy càng thêm đậm đà nhờ hương vị của sốt, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ chinh phục cả những tín đồ sành sỏi lẫn những thực khách vốn không quá yêu thích tôm hùm. Dù tôm hùm được xem là tâm điểm của món ăn nhưng phần sốt cũng không hề kém cạnh — lôi cuốn vị giác đến mức thực khách thường phải dùng thêm bánh bao hấp hoặc chiên với sốt để thưởng thức trọn vẹn tới giọt sốt cuối cùng. Nếu muốn khám phá một biến tấu khác, thực khách có thể gọi món tôm hùm sốt XO ăn kèm mì trứng tươi và cải thìa, hoặc chọn món "surf and turf" (kết hợp hải sản và thịt) truyền thống với phần thịt thăn lưng bò Black Angus thượng hạng.
Chính định hướng phát triển của The Straits đã làm nên món ăn sáng tạo và hoa mỹ này: Phục vụ những món ăn Singapore đích thực và đa dạng trong một không gian vừa thư thái vừa sang trọng. Với hệ thống cửa sổ lớn như thu trọn cảnh tượng Sài Gòn về đêm cùng thiết kế tinh tế của nhà hàng và quầy bar, The Strait trở thành một địa điểm lý tưởng để thực khách thưởng thức những hương vị Singapore quen thuộc trong một không gian sang trọng. Tại nơi đây, giữa những món ngon như hủ tiếu xào (char kway teow), cơm gà, gỏi rojak, cơm chiên nasi goreng, hủ tiếu nước (horfun), mì mee siam hay laksa, bạn sẽ có cơ hội khám phá món tôm hùm đầy mới mẻ, bùng nổ vị giác và trọn vẹn hơn bao giờ hết.
090 667 79 23
Level 28, Sedona Suites, 67 Le Loi, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam)
