Sài·gòn·eer

Back Ăn & Uống » Văn Hóa Ẩm Thực » Việt Nam tổ chức cuộc thi uống mắm tôm đầu tiên

Việt Nam tổ chức cuộc thi uống mắm tôm đầu tiên

Một câu chuyện cảm động về nghị lực, sức sáng tạo và mong muốn thay đổi cộng đồng. 

Sau 2 năm "bế quan toả cảng," Việt Nam đã mở cửa lại tiếp đón du khách quốc tế vào ngày 15/3, hứa hẹn những sự kiện và lễ hội đặc sắc. Kể đến như lễ hội kinh khí cầu quốc tế đã diễn ra trong sự tán dương của cộng đồng người Việt Nam. Thế nhưng, còn một "món" có thể bay cao và xa hơn cả kinh khí cầu. Chào mừng đến với Thanh Hoá và cuộc thi uống mắm tôm đầu tiên tại Việt Nam! 

Cơ sở sản xuất mắm tôm Matomex ở xã Ba Làng đã bất ngờ trở thành đơn vị đăng cai tổ chức cuộc thi uống mắm tôm lần đầu tiên tại Việt Nam. Cuộc thi này là đứa con tinh thần của ông Nguyễn Quốc Khắm, người có gia đình làm mắm tôm ở Ba Làng từ bao đời nay.

"Hầu hết người dân sống ở đây xuất thân là nông dân. Tổ tiên tôi luôn đi ngược lại hạt gạo. Thời đầu những năm 1800, ông bà cố của tôi  quyết định theo đuổi sự hoàn hảo về khứu giác. Từ đó, nhà tôi ba đời làm mắm tôm", ông Khắm nói với truyền thông địa phương bằng tiếng Việt. “Vụ này gây tai tiếng hồi đó, nhưng mắm tôm họ Nguyễn giờ đã nổi tiếng khắp Thanh Hóa”.

Hành trình từ một thức gia vị truyền thống đến nguyên liệu cho một cuộc thi là câu chuyện của những cơ duyên. Khắm chia sẻ rằng khi anh đang xem tin tức về kết quả trận cầu U-23 Việt nam và Oman, anh vô tình thấy đoạn video về Cuộc thi ăn hot dog của Nathan, được tổ chức hằng năm ở Brooklyn, New York. "Nhìn tởm miễn bàn, nhưng mà nó cuốn kiểu gì ấy," anh chia sẻ. "Thành ra là tôi coi đến quên đi bão luôn mà!"

Từng là một doanh nhân, Khắm đã mang ý tưởng về cuộc thi uống mắm tôm cho các quan chức du lịch địa phương. Họ đã phải vật lộn ngay cả trước đại dịch để thu hút khách nước ngoài đến với ngôi làng chỉ có vài chục người này.

Cuộc thi ngay lập tức thu hút sự hưởng ứng của công chúng. Hàng chục người từ khắp Bắc Trung Bộ tề tựu về đây tranh tài. Gia đình anh Khắm phải tăng gia sản xuất để đáp ứng nhu cầu của cuộc thi. Cuộc thi uống mắm tôm Ba Làng, được tài trợ bởi Meta hứa hẹn sẽ mang tiếng thơm đi khắp mọi miền đất nước.

Tiết xuân trong lành chào đón những người đến cuộc tranh tài. Một phụ nữ người Thanh Hoá, chị Trần Phan Cả Bình, đã chinh phục khán giả với màn húp trọn ba lít mắm tôm. Khán giả vừa trố mắt vừa xoa bụng trước nhà vô địch này. 

"Chị từ nhỏ đã mêm đắm mắm tôm rồi," chị Bình phát biểu trước cánh phóng viên, dĩ nhiên là đảm bảo khoảng cách an toàn. "Chị biết thường người ta đúng món mới ăn mắm tôm, nhưng chị là chị chấm tất!" 

Các quan chức địa phương giữ bí mật cuộc thi đến phút chót. Hai ngày trước khi diễn ra, họ mới thông báo qua nhóm Zalo địa phương. Nhưng họ rất tự tin rằng Ba Làng giờ đã ghi danh trên bản đồ du lịch thế giới.

"Tới lúc diễn ra Cuộc thi uống mắm tôm lần thứ 2, được tài trợ bởi Meta vào tháng 3/2023, xã chúng tôi đã sánh ngang với các danh lam như vịnh Hạ Long và Ninh Bình," một cán bộ chia sẻ niềm tin, nhưng không chia sẻ tên cho biết. "Và có thể, có thể thôi, là chúng tôi sẽ chứng minh cho thế giới thấy mắm tôm là con đường nhanh nhất đến thiên đường."

[Hình ảnh: BBC]

Lời từ ban biên tập: Chúc mừng Ngày Cá tháng Tư! Bài viết này là món quà của Saigoneer cho Ngày Cá tháng Tư năm 2022. Tên nhân vật, doanh nghiệp, địa điểm và sự kiện hoặc là sản phẩm của trí tưởng tượng người viết hoặc dùng với mục đích hư cấu.

Bài viết liên quan

Thi Nguyễn

in Văn Hóa Ẩm Thực

Hương vị cà ri đã tìm đường đến Việt Nam như thế nào?

Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt Nam, gói bột cà ri là một gia vị không thể thiếu — loại gia vị chính tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ngon như cà ri gà hay cà ri chay.

in Văn Hóa Ẩm Thực

Tích trữ mì gói: Đâu chỉ là để ấm bụng những ngày giãn cách

Mì ăn liền, mì gói, hay mì tôm ở một khía cạnh nào đó đều rất giống tôn giáo. Nó được lan truyền đến nhiều vùng đất, rồi biến hoá linh hoạt để phù hợp với văn hoá và con người nơi đó. Quan trọng là, n...

in Âm Nhạc & Nghệ Thuật

Bay về tuổi thơ với video nhạc thiếu nhi Việt Nam theo phong cách lo-fi

Những ai đã "nhẵn mặt" với Lofi Girl chăm học đời đầu chắc hẳn sẽ vô cùng thích thú với với video nhạc lo-fi Việt Nam mới được ra mắt gần đây. Trong đó, hình ảnh được minh họa theo phong cách sách giá...

in Văn Hóa Ẩm Thực

Chả rươi: Món ngon kinh dị nức tiếng của đất Bắc

Khi Hà Nội bước vào những ngày tiết trời mát mẻ của mùa Thu, người ta bắt đầu ngóng chờ được thưởng thức một món ăn ngon mà chỉ mùa này mới có. Đó chính là chả rươi.

Khôi Phạm

in Ăn

Hẻm Gems: Một sáng Chủ nhật đi ăn bánh cuốn Hải Phòng 'chính hãng'

Ở đời, đôi khi người ta hay quên mất cái đẹp mộc mạc của một quả trứng.

in Ăn

Hẻm Gems: Tìm về hương vị xứ Quảng với tô mì 2 trong 1

Trên con dốc nghiêng nối liền quận Bình Thạnh và Phú Nhuận có một góc nhỏ lưu giữ hương vị của xứ Quảng qua bát mì 2 trong 1.

Đồng Sáng Tạo

in Giáo Dục

Làm chủ nghệ thuật cân bằng cuộc sống: Tích hợp chiến lược để làm tốt những vai trò khác nhau

Giai đoạn tháng 6/2021, anh Hòa Nguyễn - Giám đốc điều hành của MomentumHospitality - công ty mẹ của các đơn vị như The Brix Saigon, Tinto, Clay Saigon, nhận thấy một thực trạng trong lĩnh vực managem...

in Thương Mại

Chăn nuôi hữu cơ ở Châu Âu: Tôn trọng động vật

Khi nhắc đến thực phẩm hữu cơ, người ta thường nghĩ đến những cụm từ như “sạch”, “tốt cho sức khỏe”, hay thậm chí là “đắt tiền”. Nhưng thực sự thì “hữu cơ” là như thế nào? Ở Việt Nam nói riêng và thế ...

in Giáo Dục

Cảm nhận cộng đồng khăng khít tại ngày hội thông tin trường Quốc tế Châu Âu

Trường Quốc tế Châu Âu (EIS) gọi khuôn viên của mình là một ngôi làng giáo dục; ngôi trường được hình thành từ những ngôi nhà riêng. Cô Jo Roberts, phó hiệu trưởng của trường, giải thích với Saigoneer...

in Giáo Dục

Tinh thần Úc ở Ngày hội Thông tin AIS

“Cách tốt nhất để cảm nhận tinh thần Úc là đến và tham quan một vòng khuôn viên trường,” Angus Malcolm, học sinh lớp 12 trường Quốc tế Úc (AIS) chia sẻ. “Bạn sẽ thấy sự tốt bụng, lòng trắc ẩn và sự sẵ...

in Ăn & Uống

Sự kết hợp giữa ẩm thực cao cấp và quán bar nhộn nhịp ở BARSON

Thường thì người ta sẽ không nghĩ đến chuyện đi ăn ở hộp đêm. Nhưng tại sao lại không nhỉ? Những hương vị xa hoa và bất ngờ của ẩm thực cao cấp cũng có thể hòa quyện với bầu không khí nhộn nhịp của nh...

in Khách Sạn

Một ngày khám phá Hồ Tràm

Cuộc sống ở Sài Gòn mặc dù có nhiều tiện ích, nhưng bầu không khí trong lành, sự yên tĩnh, hay những con đường đất rợp bóng cây lại chính là những thứ người Sài Gòn ưa tìm kiếm. Được mệnh danh là “rừn...