“Tôi luôn thích những góc phố nhỏ, những con hẻm tối nằm phía sau con đường lớn.” Tác giả Dostoyevsky đã viết như thế trong cuốn tiểu thuyết Anh Em Nhà Karamazov, được xuất bản năm 1879. "Ở đó, ta sẽ tìm thấy những cuộc phiêu lưu đầy bất ngờ và những điều quý giá ẩn dưới vẻ ngoài trông có vẻ tầm thường."
Mặc dù những con hẻm nhỏ hẹp ở Nhật Bản khác hẳn với khung cảnh đường phố ở Nga vào thế kỷ 19, nhưng ngắm nhìn không gian tĩnh lặng nơi đây, ta sẽ cảm thấy những suy nghĩ của Dostoyevsky là một sự thật không thể chối cãi. Ở đất nước mặt trời mọc, họ tự hào có cả một mạng lưới các cửa hàng địa phương nhỏ lẻ được phát triển với ý tưởng xây dựng những điểm đến nhỏ xinh và mang tới những trải nghiệm thú vị đầy ngẫu hứng.
Không gian tại các Izakaya thường nhỏ nhưng rất ấm cúng và chỉ có một nhân viên quầy bar phục vụ. Ngày nay, các con phố nhỏ và những ngõ hẻm khuất ở Nhật Bản là nơi ta có thể cảm nhận rõ nhất nét văn hóa độc đáo này.
