Việt Nam là nước xuất khẩu quế lớn thứ ba trên thế giới với hơn 30.000 tấn mỗi năm. Đến từ miền Trung và miền Bắc Việt Nam, vỏ quế khô tạo nên một tầng hương vị tinh tế cho món súp và nước dùng truyền thống. Quế cũng đang được sử dụng ngày càng nhiều để pha chế cocktail. Với những người con của Sài Gòn tấp nập, đừng bỏ qua cơ hội thư giãn và “săn” hoàng hôn bên ly cocktail Whiskey Sour vị quế tại Wine Bar thời thượng trên tầng 23 của khách sạn Sheraton Saigon.

Để có thể phục vụ những ly Whiskey Sour vị quế trọn vị, Anh Lê, bartender của Level 23 Wine Bar sẽ chuẩn bị trước ba đến bốn ngày. Ở bước đầu tiên, cô bẻ những thanh quế dài và ngâm chúng trong rượu bourbon Jim Beam. Quá trình này giúp rượu whisky Mỹ vốn mang vị ngọt trở nên bốc và mạnh hơn, giúp nó tương phản với xi-rô, chanh và lòng trắng trứng trong ly whisky sour. Trước khi phục vụ, cô sẽ úp chiếc ly trên lớp khói quế để ám hương vị trên khắp bề mặt. Thành phẩm cuối cùng là một ly Whiskey Sour vị quế vừa đẹp mắt vừa ngọt ngào, béo ngậy và sắc vị quế, sẵn sàng để các vị khách thưởng thức.

Whiskey Sour vị quế là loại cocktail thích hợp để uống quanh năm. Nhưng ly cocktail sẽ càng đặc biệt hơn khi thưởng thức dưới ánh hoàng hôn từ tầng 23 với những biểu tượng của Sài Gòn như Bitexco, phố Nguyễn Huệ, hay sông Sài Gòn trải dài phía dưới. Giữa không gian xanh mát cùng âm nhạc sôi động của Wine Bar, hãy nâng ly Whiskey Sour quế và cảm nhận sự đồng điệu thú vị với màu sắc rực rỡ của bầu trời cuối ngày.