Sài·gòn·eer

Cà phê pha lạnh, chất liệu mới mẻ cho barista Việt sáng tạo

Có thể nói, cà phê Việt Nam đã tạo được điểm nhấn thương hiệu riêng với chuẩn mực cà phê phin truyền thống, từ hương vị, dụng cụ pha chế đến cách thưởng thức. Tuy nhiên, hưởng ứng làn sóng cà phê thứ ba trên thế giới, xu hướng cà phê ở Việt Nam đang dần thay đổi, với nhiều người Việt yêu cà phê sẵn sàng đón nhận những trải nghiệm mới. Trong số đó, cold brew nổi lên như một đại diện tiêu biểu cho xu hướng cà phê hiện đại tại Việt Nam.

Xem tiếp...

Hương mùa hè trên những đầm sen rực rỡ ở Quảng Nam

Cách thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam không xa là những đồng sen được người dân bắt đầu canh tác từ những năm 1970. Hoạt động trồng và thu hoạch sen đã diễn ra sôi nổi trong suốt nhiều thập kỷ qua. 

Xem tiếp...

Từ món ăn mẹ nấu, Christine Hà viết nên những câu chuyện ẩm thực mới

“Lúc đó, tôi đang theo học thạc sĩ chương trình Viết sáng tạo và nghĩ đơn giản rằng tham gia MasterChef có thể sẽ giúp mình có thêm trải nghiệm để viết.”

Xem tiếp...

Q&A: Lương Thế Huy về hành trình vận động chính sách bình đẳng giới

“Mình là một nhà hoạt động xã hội.” Đó là điều đầu tiên Lương Thế Huy nói khi giới thiệu về bản thân với Urbanist. Thật khó để có thể hình dung một câu trả lời khác, hay Huy trong một vai trò khác, khi anh đã dành cả một thập kỷ để theo đuổi công việc này.

Xem tiếp...

Mèo: Tình cảm này khó nói

12 con giáp vốn là một nét tín ngưỡng quen thuộc trong các nền văn hoá Á Đông. Tuy nhiên, điều đặc biệt là chỉ có ở Việt Nam, người ta mới thấy sự xuất hiện của loài mèo thay cho loài thỏ ở vị trí thứ tư trong danh sách. Không ít giả thuyết đã được đặt ra để lý giải cho điểm khác biệt này.

Xem tiếp...

Ngõ Nooks: Thử thách tình bạn bền lâu sau vài trận board game ở Minipolo

Ở Hà Nội, bạn hẳn không còn xa lạ gì với những quán cà phê board game với nhiều trò chơi thú vị. Nhưng còn có điều gì đó rất đặc biệt ở Minipolo khiến nơi đây lúc nào cũng đầy ắp tiếng nói cười rôm rả và cả những cuộc tranh luận đúng sai thắng thua — vốn không thể tránh khỏi nhưng cũng là một phần làm nên ván game vui nhộn.

Xem tiếp...

5 phim hoạt hình made-in-Vietnam trên YouTube con nít cũng thích, người lớn cũng mê

Năm tác phẩm hoạt hình ngắn trên YouTube sau chắn chắn sẽ thay đổi cách nhìn của bạn về tài năng của các họa sĩ Việt Nam và công nghệ làm phim hoạt hình trong nước. 

Xem tiếp...

App 'chỉ mặt đặt tên' những thiết bị ngốn điện trong nhà

Trong những đợt nắng nóng dai dẳng vừa qua, Việt Nam thường rơi vào trường hợp thiếu hụt điện năng do tình trạng cung không đủ cầu. Nhiều người dân đã chủ động cắt giảm các thiết bị trong nhà để tránh gây quá tải, nhưng thiếu hiệu quả vì không quản lý được lượng điện sử dụng hàng ngày, hàng giờ. Vậy, bản thân chúng ta nên làm gì để tiêu thụ điện năng hợp lý hơn vào mỗi tháng hè?

Xem tiếp...

Album ‘Ếch Ếch Vol.1,' bức tranh toàn cảnh âm nhạc underground Hà Nội

Với sự góp mặt của nhiều thể loại nhạc như hardcore, indie, metal, và folk, album tổng hợp này đã phác họa được đời sống âm nhạc đa dạng của thủ đô. 

Xem tiếp...

Dự án minh họa 'Đất Bắc' tôn vinh các làng nghề truyền thống Bắc Bộ

“Đất Bắc” là bộ tranh minh họa tôn vinh những làng nghề truyền thống ở miền Bắc. Dự án do trang Facebook Practicus khởi xướng và nhận được sự đóng góp của 56 nghệ sĩ thiết kế trong nước.

Xem tiếp...

Gặp Đoàn Quốc, họa sĩ 9X 'mở cửa' cho cộng đồng màu nước Việt Nam

Là một trong số ít những người Việt được trao chứng chỉ International Watercolor Masters từ Hiệp hội Màu nước Quốc tế Anh Quốc, chàng họa sĩ trẻ Đoàn Quốc đã không ngừng nỗ lực nới rộng năng lực sáng tạo của bản thân và tổ chức những hoạt động cộng đồng để vẽ nên một hướng đi mới cho nghệ thuật màu nước tại Việt Nam.

Xem tiếp...

Đến thăm studio hoạt hình ở Sài Gòn vẽ bối cảnh cho 'Đại chiến Titan'

Nam Hải Art, một studio hoạt hình đến từ Sài Gòn, đã gạt bỏ những định kiến không mấy tươi sáng về ngành nghề này và mở ra một hướng đi cho nhiều bạn trẻ giàu đam mê và mong muốn có được thu nhập ổn định.

Xem tiếp...

Team Urbanist giới thiệu 5 quán ngon ship tận nhà cần thử trong mùa giãn cách

Sài Gòn ơi, vậy là chúng ta lại cùng nhau trải qua một kỳ giãn cách xã hội nữa. Trong quãng thời gian này, bạn nhớ điều gì về phố xá ngoài kia nhất?

Xem tiếp...

Hy vọng và thách thức từ chiến dịch trồng 1 tỷ cây xanh ở Việt Nam

Trong tháng 10 và tháng 11/2020, Việt Nam đã phải liên tiếp gánh chịu chín cơn bão nhiệt đới, dẫn đến tình trạng ngập lụt và sạt lở đất nghiêm trọng. Thiên tai đã khiến gần 200 người thiệt mạng và gây thiệt hại lên đến 1.5 tỷ USD.

Xem tiếp...

Ngõ Nooks: Chẳng cần đợi mở cửa biên giới, thử ngay sủi cảo và đậu phụ sốt cay chuẩn vị người Hoa giữa lòng Hà Nội

Từ lâu, tôi đã luôn muốn tìm một quán sủi cảo ngon ở Hà Nội do chính người Hoa đứng bếp để có thể thưởng thức hương vị chính tông của một trong những món ăn nổi tiếng của vùng Đông Bắc Trung Quốc.

Xem tiếp...

Mùa giãn cách, trải thử vài tụ bằng bộ Tarot Kiều đậm chất Việt

Trong tarot, 78 lá bài tượng trưng cho những tình huống và cung bậc cảm xúc trong hành trình sống của một đời người, còn 3.254 câu thơ lục bát khơi mở bao chiêm nghiệm về triết lý nhân sinh. Tarot Kiều bắt một nhịp cầu nối giữa Đông và Tây để người đọc bài cùng nhìn tarot và Truyện Kiều qua lăng kính khác. 

Xem tiếp...

Phong trào Bình dân học vụ qua lời kể của những người thầy diệt giặc dốt hơn 70 năm trước

O tròn như quả trứng gà / ô thì đội mũ, ơ là thêm râu.

Xem tiếp...

Các 'bóng hồng' hài độc thoại và sự phá bỏ các khuôn khổ định sẵn

Trong lĩnh vực hài kịch tại Việt Nam, tỷ lệ các nữ nghệ sĩ vẫn thấp hơn nam mặc dù các "bóng hồng" này đều gặt hái được nhiều thành công và để lại được những ấn tượng riêng biệt trong lòng khán giả. Với hài độc thoại, một loại hình khá mới mẻ trong nước, số lượng các gương mặt nữ lại càng hiếm hoi hơn nữa.  

Xem tiếp...

Gặp gỡ hooligan., chủ nhân 'người Việt 100%' của bản hit 'To the Moon'

Gần đây, ca khúc ‘To The Moon,’ với ca từ ngọt ngào, giai điệu êm ái, dễ cảm và đặc biệt là vibe âm nhạc đậm chất quốc tế, đã trở thành hiện tượng mới trên các nền tảng nghe nhạc trực tuyến.

Xem tiếp...

Thạch sùng: Nàng thơ của mọi nhà

Xem tiếp...