Về đâu tương lai người trồng sầu riêng miền Tây khi nhiễm mặn bủa vây?
- Chi tiết
- Được đăng ngày 08 Tháng 5 2025
- Viết bởi Minh Ha và Lue Palmer. Ảnh: Minh Ha. Ảnh bìa: Ngàn Mai.
Chú Nguyễn Văn Quại, 63 tuổi, lững thững bước trên lối đất sình trong sân. Hai tay chú khoanh sau lưng, chậm rãi đi qua những gốc cây đã chết khô. Có cây gãy làm đôi, cành lá rũ xuống mặt nước đọng trong con mương nhỏ cạnh đó. Chú dừng lại, nhìn ra cả vườn — sầu riêng không còn lá, thân cây úa vàng, khô quắt, nứt nẻ như sắp long vỏ.
Sài Gòn trong cơn mưa qua các thập kỷ
- Chi tiết
- Được đăng ngày 07 Tháng 5 2025
- Viết bởi Saigoneer.
Sài Gòn mùa này lắm những cơn mưa.
Hẻm Gems: Sưởi ấm tâm hồn tại Mão A Chai — nơi masala chai gặp trà Thái Nguyên
- Chi tiết
- Được đăng ngày 06 Tháng 5 2025
- Viết bởi Ý Mai. Ảnh: Ben Nguyễn.
Tôi từng là du học sinh sống ở bang Minnesota, nơi mùa đông đến sớm và cứ như chẳng muốn rời đi. Trong những tháng ngày tuyết phủ trắng xóa và không khí im ắng đến lạ, tôi gần như sống nhờ vào cà phê, người bạn đồng hành quen thuộc qua những buổi học sáng sớm và đêm ôn thi dài đằng đẵng. Mọi thứ chỉ bắt đầu thay đổi vào một ngày nọ, khi mẹ nuôi tôi pha cho cả nhà một ấm masala chai.
Bài tụng ca cho chò nâu Sài Gòn
- Chi tiết
- Được đăng ngày 04 Tháng 5 2025
- Viết bởi Paul Christiansen. Vẽ minh họa: Hannah Hoàng. Ảnh: Kevin Lee. Chuyển ngữ: Trần Thị NgH.
Nơi tôi từng sống thời tiết quá lạnh, chò nâu không thể mọc, tuy vậy nó vẫn có tên tiếng Anh: dipterocarp.
Bồ kết: Thương hiệu dầu gội của mẹ Trái Đất
- Chi tiết
- Được đăng ngày 29 Tháng 4 2025
- Viết bởi Uyên Đỗ.
Lần đầu tiên tôi biết đến bồ kết là khi người ta “hô biến” nó thành một sản phẩm hoành tráng, khác xa với vẻ khiêm tốn, mộc mạc của loài thực vật này.
Từ khi nào không gian mạng Việt lại đầy các mẹ vậy mom ơi?
- Chi tiết
- Được đăng ngày 28 Tháng 4 2025
- Viết bởi Khôi Phạm. Minh họa: Mai Khanh.
Tôi làm mẹ. Đương nhiên, không phải theo nghĩa đen — vì tôi chưa có con, và đàn ông cũng không tự đẻ con được, nhưng xuyên suốt quãng thời gian hơn một thập kỉ tung hoành trên mạng xã hội, tôi vẫn vui vẻ sử dụng danh xưng “mẹ Khôi” trong những đoạn hội thoại với đám bạn thân từ thuở mài đũng quần.
Đón giao thừa vào tháng 4, thấy một thoáng văn hóa Khmer giữa lòng Sài Gòn
- Chi tiết
- Được đăng ngày 28 Tháng 4 2025
- Viết bởi Uyên Đỗ. Ảnh: Alberto Prieto.
Dưới cái nắng, cái gió giao mùa của tháng 4, khuôn viên chùa Candaransi lại trở nên rộn ràng và tấp nập hơn vẻ nghiêm trang thường ngày. Tiếng chuông và tiếng gõ mõ vang lên, quyện cùng tiếng cười của sư thầy và Phật tử, tạo thành một bản hòa ca nô nức. Ai ai cũng ngóng trông kim đồng hồ điểm thời khắc giao thừa, báo hiệu năm mới Khmer đã đến.
Hẻm Gems: Cơm Tấm Tị Quỳnh mang hương vị cơm tấm Long Xuyên đến đất Sài Gòn
- Chi tiết
- Được đăng ngày 23 Tháng 4 2025
- Viết bởi Khang Nguyễn. Ảnh: Pete Walls và Ben Nguyễn.
Nhắc tới cơm tấm, người ta hay nghĩ ngay tới dĩa cơm tấm Sài Gòn với sườn nướng bản to, vàng ươm, dày thịt. Khi cơm tấm bắt đầu đi xa hơn khỏi Sài Gòn, len lỏi xuống miền Tây, nó cũng dần biến hình cho hợp khẩu vị từng vùng. Từ thuở cơm tấm mới ra đời và dần lan rộng khắp miền Tây Nam Bộ, bên cạnh phiên bản sườn bì chả trứ danh, còn có một nhánh khác âm thầm hình thành, lớn lên theo dòng chảy ẩm thực phương Nam. Kiểu cơm tấm được người ta mê đến độ gọi tên luôn theo quê nhà: cơm tấm Long Xuyên.
Nhìn lại lá cờ đỏ sao vàng trên những chặng đường lịch sử của Tổ quốc
- Chi tiết
- Được đăng ngày 23 Tháng 4 2025
- Viết bởi Thảo Nguyên. Ảnh bìa: Ngàn Mai.
"Nghiêm! Chào cờ! Chào!” Tiếng Quốc ca vang lên giữa sân trường dìu dịu nắng mai, nơi lá cờ đỏ sao vàng tung bay rực rỡ. Khoảnh khắc ấy, giản dị mà đẹp đến nao lòng. Và chính từ những sáng thứ Hai như thế, tình yêu với lá cờ Tổ quốc đã âm thầm lớn lên trong tôi.
Chuyện câu cá trộm ở Hồ Tây, một lát cắt của ký ức thời bao cấp
- Chi tiết
- Được đăng ngày 21 Tháng 4 2025
- Viết bởi Linh Phạm. Ảnh bìa: Mai Khanh.
Suốt nhiều thập kỷ qua, cha vợ tôi vẫn đều đặn lui tới Hồ Tây. Câu chuyện đời ông, vừa song hành vừa đối nghịch với lịch sử đất nước, góp phần lý giải vì sao hồ nước này lại có vị trí đặc biệt đến vậy trong lòng người Hà Nội.
Nhiếp ảnh chiến tranh được tái định hình qua triển lãm ‘Ký Ức Lan Tỏa’
- Chi tiết
- Được đăng ngày 18 Tháng 4 2025
- Viết bởi An Trần.
Nhiếp ảnh chiến tranh thường được xem là phương tiện ghi lại những khoảnh khắc chân thực và sống động của chiến trường, giúp người xem cảm nhận được sự khốc liệt của quá khứ. Nhưng điều gì nằm ngoài khung hình đó? Những bức ảnh này được tạo ra nhằm mục đích gì, và dành cho ai?
Đến Mã Đà, tôi đi tìm bình yên giữa mênh mông mặt nước hồ Trị An
- Chi tiết
- Được đăng ngày 16 Tháng 4 2025
- Viết bởi Uyên Đỗ. Ảnh: Khôi Phạm.
Tôi hít một hơi thật sâu khi nhận ra mình đang lơ lửng ở trung tâm đất trời: trên mặt nước phẳng lặng của hồ Trị An và dưới bầu trời xanh thẳm bao trùm cánh rừng Mã Đà.
Về Vĩnh Long tìm các dấu mốc di sản kiến trúc trốn khỏi dòng chảy thời gian
- Chi tiết
- Được đăng ngày 15 Tháng 4 2025
- Viết bởi Hiếu Y. Hình ảnh: Ninh. Ảnh bìa: Phan Nhi. Biên tập bài viết và ảnh: Nick và An Nguyên.
Vĩnh Long là một đô thị có lịch sử lâu dài ở vùng trung tâm Đồng bằng Sông Cửu Long. Tại đây, nhiều cộng đồng cư dân với những lớp văn hoá khác nhau đã cùng sinh sống, làm việc và tương tác qua lại trong suốt các giai đoạn lịch sử của vùng đất.
‘Living Hanoi’: Series nhiếp ảnh tái hiện một Hà Nội kỳ khôi mà quen thuộc đến lạ
- Chi tiết
- Được đăng ngày 14 Tháng 4 2025
- Viết bởi Chris Humphrey. Ảnh: Joseph Gobin.
Liệu có định dạng ảnh nào lý tưởng hơn phim khổ trung để ghi lại văn hóa phong phú và đa sắc của Hà Nội?
Trải nghiệm kỳ nghỉ thanh bình bên bờ biển tại Danang Marriott Resort & Spa
- Chi tiết
- Được đăng ngày 10 Tháng 4 2025
- Viết bởi Saigoneer.
Bạn mong đợi điều gì ở một khu nghỉ dưỡng?
Những ký ức về Hà Nội thời hậu chiến qua loạt ảnh năm 1973
- Chi tiết
- Được đăng ngày 09 Tháng 4 2025
- Viết bởi Saigoneer.
Trong bộ sưu tập ảnh trắng đen được ghi lại bởi nhiếp ảnh gia người Đức Horst Faas, phố xá Hà Nội hiện lên đầy tấp nập và giàu sức sống. Thế nhưng, ẩn chứa đằng sau khung hình tràn đầy tiếng cười con trẻ và tiếng tàu điện leng keng ấy là tàn tích của những năm tháng chiến tranh không thể nào quên.
Cá cắt khúc và căn tính Việt trong khứa cá kho tộ của Christine Hà
- Chi tiết
- Được đăng ngày 08 Tháng 4 2025
- Viết bởi Khôi Phạm. Minh họa: Ngọc Tạ.
Cách đây 13 năm, Christine Hà quyết định ghi danh, và cuối cùng về nhất cuộc thi nấu ăn lừng lẫy khắp nước Mỹ, MasterChef. Lúc đó, Christine vẫn chỉ là cô nghiên cứu sinh cao học vừa chớm ngoài 30, nhưng chiến thắng thuyết phục của Christine đánh dấu cột mốc quan trọng trong lịch sử truyền hình thực tế Mỹ, và thậm chí cả quốc tế nữa, vì nhiều lý do: Christine là người khiếm thị, sinh ra trong một gia đình nhập cư trung lưu, nhưng lại sở hữu khẩu vị nhạy bén không thua gì những đầu bếp tài danh nhất. Ngày đó, tôi — một đứa thiếu niên Việt Nam vừa chớm nhận ra niềm yêu thích ẩm thực của mình — tuần nào cũng ôm lấy chiếc TV để nghiền ngẫm hành trình MasterChef của Christine. Đứa nhóc ngày ấy rồi cũng lớn, bắt đầu hành trình nấu nướng của chính mình, và từ từ nhận ra rằng có một điều rất đặc biệt khiến nó trân quý món ăn dự vòng sơ tuyển của Christine.
Hẻm Gems: Tô bún riêu bình dân đậm vị 'miền Tây' thân tình
- Chi tiết
- Được đăng ngày 08 Tháng 4 2025
- Viết bởi Minh Phát. Ảnh: Jimmy Art Devier.
Hồi còn nhỏ, nhiều đêm giật mình thức dậy, không thấy má nằm kế bên, tôi thường hay khóc òa lên vì nhớ má và cần má. Thậm chí, có một đêm tôi bò xuống gầm giường, quậy cho bằng được, bắt má phải xuất hiện ngay lập tức. Lúc đó ba và anh hai chỉ nói, má đi bán bún riêu rồi, lát má về nhà. Với trí óc một đứa nhỏ 4–5 tuổi, nó không quan tâm và cũng không cần quan tâm chuyện má bán bún gì, ở đâu, chỉ cần biết má nó về. Thời điểm đó, tôi cũng chưa từng ăn bún riêu lần nào, ít nhất là trong ký ức mà tôi hồi tưởng lại.
The Airy Space: Từ căn phòng khách đến điểm hẹn văn hóa độc đáo tại Hà Nội
- Chi tiết
- Được đăng ngày 03 Tháng 4 2025
- Viết bởi Tuyết Nhi.
Đẩy cánh cửa gỗ nâu sẫm trên tầng 5 của khu tập thể cũ tại số 9 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, bạn sẽ khó định danh chính xác đây là không gian gì. Một phòng khách tích hợp bếp? Một rạp chiếu phim mini? Hay một sân khấu nghệ thuật thu nhỏ? Thực ra, The Airy Space là tổng hòa của tất cả những điều trên.
Xu xoa, vị ngọt lành xoa dịu nắng nóng của người miền Trung
- Chi tiết
- Được đăng ngày 03 Tháng 4 2025
- Viết bởi Thu Hà. Minh họa: Dương Trương.
Nếu như người ở Sài Gòn chuộng sương sâm hay sương sáo để ăn giải nhiệt ngày nóng, thì người dân ở các tỉnh ven biển miền Trung lại vô cùng hảo món xu xoa. Những viên thạch xu xoa thanh thanh, mềm tan quyện với vị ngọt của nước đường và vị cay ấm của gừng, ăn xu xoa tới đâu thấy mát ruột gan tới đó.
